Фрукты Экзотика Момордика - отзыв

Всем привет.

Хочу рассказать про такой необычный фрукт - момордику, который легко можно вырастить у себя в огороде.

Момордика – травянистая вьющаяся лиана из семейства тыквенных. Она имеет резные листья, душистые цветки и необыкновенные плоды, спелые — похожие на экзотические ярко-оранжевые цветы. Названий у нее много: индийский, или жёлтый огурец, огурец-крокодил, бешеная дыня, индийский гранат, бальзамическая груша и т.д.

Весной моя мама решила вырастить на даче что-то необычное. В процесс выращивания я не вдавалась, я больше выступаю в роли дегустатора всяких интересных плодов)) Если вы захотите вырастить ее у себя на даче, то лучше почитать специальные статьи, а не мой отзыв, я расскажу о уже выращенных плодах. Знаю что растение неприхотливое, теплолюбивое и обычный климат стран СНГ для выращивания подходит.

Само растение похоже на кусты огурцов, но плоды выглядят очень необычно. В процессе созревания плоды раскрываются. Можно дожидаться этого, а можно срывать слегка зеленые. На спелость внутренностей это никак не влияет.

По размеру плоды примерно с ладонь. Но могут встречаться и поменьше, или подлиннее. На ощупь твердые и плотные. Пупырышки гладкие.

В разрезе момордика выглядит очень ярко, похожа на какой-то необычный экзотический фрукт. Разрезать можно вдоль, либо сверху или снизу отрезать край, если вы планируете сохранить семена.

 

♥ Какая на вкус и запах момордика? Как и что нужно есть?

Запаха у момордики нет абсолютно никакого. Не пахнет сам плод, ни мякоть, ни семена. Вот совершенно абсолютно ничем не пахнет.

Есть нужно красную мякоть внутри, которая обволакивает семена. Мякоть мягкая, не скользкая. Очень нежная и тает во рту. По вкусу слегка сладковатая и имеет привкус тыквы, но не такой интенсивный. Вкус не яркий.

Так же в пищу можно употреблять и саму кожицу плода. У желтых плодов она абсолютно безвкусная, маслянистая, похожая на авокадо. У зеленых плодов плотная и горькая. Зеленую кожицу употреблять тоже можно, она считается даже полезней желтой. Ее можно тушить, варить, жарить, добавлять в салаты. Но лично мне она совершенно не понравилась и как-то готовить что-то безвкусное или горькое у меня желания не было. По этому я ела только мякоть с семян.

В Древнем Китае есть момордику было позволено только императору и членам его семьи. В Индии она считалась растением богов, в Японии – пищей долгожителей.

 

♥ Польза момордики.

Считается, что питательны и целебны все части растения – корни, листья, семена, цветки и плоды. Свежие молодые побеги и листья момордики идут в салаты и винегреты, из них варят вкусные борщи и лечебные супы. «Бородавчатый огурец» намного питательнее перцев и баклажанов.

Содержащийся в растении витамин Е предохраняет организм человека от преждевременного старения, витамин F дает бодрость и силу, фолиевая кислота питает костный мозг, предохраняет от опухолей. Момордика уничтожает бактерии и вирусы, лечит гипертонию, геморрой, язву желудка, диабет и даже лейкемию. Повышает иммунитет, обезболивает. Быстро выводит лишний жир, ускоряет обмен веществ, делает фигуру стройной. Снижает уровень холестерина в крови, очищает сосуды.

Если вам нравятся очень полезные растения и у вас есть дача, то можете попробовать вырастить момордику самостоятельно. В продаже ни в одном магазине и супермаркете я ее не встречала, по этому даже и не знаю, сколько бы она стоила в магазинах. Семена можно купить в любом магазине, где продаются семена для дачи.

Семена у момордики тоже необычные. Причудливой формы, плотные, похожи на арбузные, но такие резные по краям.

 

♥ Стоит ли выращивать или покупать момордику?

Я думаю что стоит только ради полезных свойств. Но как фрукт на вкус момордика не такая необычная, как она выглядит. Не сказать, что я прям в восторге и ела бы ее каждый день. Неплохая, но не "вау как вкусно", скорее "нууу норм". Вырастет, хорошо, не вырастет, ну и ладно. А так вообще это интересное и необычное украшение вашего огорода, сада или дачи. Фрукт не очень распространен, по этому практически любой ваш знакомый или друг удивится, увидев на вашем столе такой фрукт. Попробовать на вкус и вырастить самостоятельно рекомендую. Но ждать чего-то сверхъестественного не стоит.