Здравствуйте, хозяюшки!
Судя по тому, как много у меня перепробовано выпечки из готовых составов, я - очень ленивая хозяйка)) По правде сказать, я опасаюсь печь по рецептам из интернета, так как не всегда выходит то, что хотелось бы. Смесь как-то понадежнее и если брать по акции, то стоит так же, как и продукты по рецепту, если не дешевле. Вкус чуть похуже домашнего, но и домашние блюда надо уметь делать так, чтобы было вкусно, не правда ли?
Поверьте, сама я тоже умею смешивать ингредиенты для теста, делать начинки и т.д. Но иногда хочется чтобы уж точно получилось, или соблазняюсь акциями в магазине. Муж ничего против не имеет, если это вкусно. Иногда я решаюсь и сама чего-нибудь стряпаю, чтобы он не ушел жить к маме)))
Итак, берем готовую смесь для кексов "Готовим дома" (400 гр).
Выглядит она как мука. По рекомендации, написанной на упаковке, добавляем в нее 160 гр теплой воды и 100 гр маргарина. Я еще изюм насыпаю и смешиваю всё.
Раскладываю по силиконовым формочкам. Выходит на 12 штук.
Ставлю в духовку на 20 минут. По рецепту сказано - 40-45. Видимо это на большую форму.
Вынимаем и наслаждаемся! Корочка получается хрустящая, внутри всё хорошо пропекается, сырости не остается, но и сухости нет.
Можно посыпать сахарной пудрой и пить чай или кофе с кексами)
Вкус очень близок к настоящему кексу.
В составе я ничего опасного не нашла:
Мука пшеничная в/с, сахар, порошок яичный, молоко сухое, разрыхлители теста (пирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия - сода пищевая), соль, апельсиновая цедра (порошок), ароматизатор "Апельсин".
Вместо яиц порошок, ну и ароматизатор немного портит картину. А так всё вполне прилично.
Итак. Стоимость смеси + маргарина выходит 35 рублей (смесь) + 22 рубля (маргарин "Хозяюшка") Итого 57 рублей.
На кекс домашний по самому простому рецепту требуется примерно 80-100 рублей. На такое же количество изделий.
Я конечно, белой завистью завидую хозяюшкам, которые сами всё делают. У меня сестра, мама такие. А я всё больше пишу, на пианино играю, сочиняю, праздники провожу))) Каждому своё видимо)
Приятных экспериментов!
Что еще я делаю иногда:
Кекс в чашке из готовой смеси
Блинчики
А однажды даже крем-суп "сварила"
