Мне нравится продукция от бренда Слово мясника, потому что и выбор большой, и цены довольно демократичные. Покупаю не только мясо в чистом виде, но и рагу из свинины. Упаковка - лоток с прозрачной пленкой сверху, все хорошо просматривается. Поэтому не стоит удивляться, что есть косточки. Это видно, да и производитель не скрывает. Нужно только внимательно читать и смотреть, что берете.
Костей по соотношению с мясом не так много. Они не мелкие, не крошатся, особенно при тепловой обработке. Прекрасно подходят для супа. И стоят не очень дорого, явно дешевле взять такой вариант, чем покупать мясо в чистом виде. Но особенно мне нравится готовить его с картошкой. Получается насыщенный мясной аромат, сытость. Блюдо очень интересное и готовится быстро и просто. Так как кусочки не очень крупные, они хорошо провариваются и прожариваются. Сала тоже на них немного. Кости после готовки можно легко отделить от мясной части.
Само рагу вкусное, свежее. Нормальный запах и цвет продукции.
Оно охлажденное, не нужно ждать, пока разморозится. Плюс сочность на месте, она никуда не девается. Размороженное мясо обычно течет, становится жестковатым. Поэтому я за охлажденку. Ее и готовить гораздо быстрее. Цена за лоточек нормальная, на одно приготовление использую.
