Когда я готовлю десерты с сахарной пудрой, то стараюсь покупать ее в достаточно объеме, чтобы дома еще оставалась пачка-другая на всякий случай, когда-то я попробовала сахарную пудру, одну из самых бюджетных на полках магазина, и осталась приятно удивлена качеством.
Вид: сахарная пудра
Бренд: Каждый день
Страна-производитель: Россия
Вес: 250 г
Стоимость: 37 рублей (за 250 г)
Место покупки: Ашан
Оформление достаточно простенькое, без какого-либо яркого дизайна, пудра упакована в плотный пакет с наименованием бренда на лицевой стороне и прозрачным окошком, чтобы можно было оценить внешний вид изделия перед покупкой.
Сбоку упаковки можно найти информацию о товаре, состав, КБЖУ, информацию о производителе и производстве.
Сахарную пудра я активно использую для десертов, иногда для посыпки пирогов, кексиков и запеканок - но это малая часть. Чаще я ее добавляю в различные крема для приятной консистенции и мягкого вкуса.
Тирамису - один из моих самых любимых десертов, готовлю я его по стандартному рецепту.
Для приготовления стараюсь выбирать хорошую молочку с приятным вкусом и свежими датами, можно брать для крема маскарпоне или рикотту, по желанию, я готовлю с той молочкой, которая имеет наиболее свежие даты, так как вкус и у рикотты и у маскарпоне мне одинаково нравится.
Сахарная пудра добавляется после взбивания сливок, ее можно соединить лопаткой или венчиком с остальными ингредиентами.
Она имеет мелкий помол, оптимальна для добавления в крема, по итогу она не чувствуется и отлично гармонирует с остальными ингредиентами блюда.
Печенье я использую покупное, предварительно погружаю его на секундочку в кофе и затем выкладываю в форму: слой печенья, пропитанного кофе + крем, после чего опять повторяю, обычно, у меня получается 2-3 слоя в зависимости от размера формы.
В этот раз у меня еще и остался крем, поэтому я сделала десерты в стаканчиках с аналогичным составом и пропиткой.
После засыпаю все вкусным натуральным какао без сахара и украшаем по желанию, с летний перид это можно сделать ягодами.
Десерт подаю порционно, предварительно разрезаю его на небольшие кусочки. Тирамису получается очень вкусным, приятным и красивым.
Пудра Каждый день отлично подходит для добавления в крема, она мягкая на вкус, удобная в приготовлении и хорошо держит текстуру крема, что очень удобно. К покупке рекомендую, моя оценка максимально высокая - соотношение стоимости и качества оптимально ♥
