Икра черная Мурманский рыбокомбинат Икра палтуса "кольская" черная - отзыв

Здравствуйте.

На носу новогодние праздники, а значит бурное застолье. Бутерброды с икрой-необходимый атрибут новогоднего стола, видимо на это и рассчитывают палаточники, организуя бойкую торговлю товарами первой новогодней необходимости на улицах наших городов.

Такая палатка недавно появилась и возле нашего дома. В наличии икра красная лососевая и икра "черная" палтусовая. Цена меня сразу насторожила-200 руб.за банку красной и 100 руб. за 100 гр. палтусовой. Тётенька бойко вела агитацию граждан. Я проходила мимо и решила- да возьму эту псевдочёрную на пробу. Продолжаю свято верить в правдивые надписи на упаковках продуктов. Заплатила 100 руб, взяла. Вдогонку продавщица крикнула мне :"Это пастеризованная, окрашенная икра палтуса, так что вкуса икры не ждите!" Я немного офигела, но 100 руб, не 1000, попробуем. Пришла домой, открыла.

Запах: присутствует.Рыбный, достаточно сдержанный, не бьющий в нос.

Внешний вид: помятые полупрозрачные шарики. Надежда еще теплилась, но дальнейшая дегустация все надежды разрушила.

Вкус: когда-то давно я решила попробовать желатин на вкус. Не знала я тогда, что это вкус икры палтуса ))) Ужасно, и еще сто раз ужасно! Говорят, икра палтуса по вкусу напоминает щучью, а уж вкус щучьей мне знаком не по наслышке, на реке живем.

Вывод: Это имитация икры.Очень жаль , что в нашей стране процветает фальсификация и обман граждан. И коли уж спасение утопающих это забота самих утопающих, давайте будем более детально изучать упаковку и не покупать товар в сомнительных местах. Насторожить должно уже то, что на упаковке нет точного адреса и телефона организации. И второй момент-цена конечно же. Да, дешево, не всегда плохо, но это совсем не тот случай. Информацию об организации "Мурманский рыбкомбинат" вы не найдете на просторах интернета. А вот "Мурманский рыбОкомбинат" закрыт в 2014г. Где произведен данный продукт остаётся только догадываться.

Так как сейчас "икра" может быть изготовлена из желатина, из водорослей и рыбьего жира , и по вкусу ее отличить иногда бывает сложно неискушенному едоку, в интернете можно найти нехитрые способы определения натуральности этого продукта. Мне больше всего понравился вот этот(подходит для красной икры) : Икра-продукт белковый, значит будет сворачиваться в кипятке. Раздавите ложечкой несколько икринок и обмакните после этого ложку в кипяток. На ложке должен появиться характерный белый налет, это говорит о правильном происхождении продукта.

Всех с наступающими праздниками и всем только настоящей икры!