Всем привет! Как все готовлюсь к Новогоднему празднику и думаю чем бы украсить новогодний стол. Вот на глаза попалась черная икра, не имитированная (лучше бы не попадалась). Я пробовала черную икру осетровых и что мне в голову дало, что эта по вкусу будет примерно такая. Совсем не такая, расскажу с чем ассоциируется.
Наименование: Икра палтуса
Стоимость: 619 руб
Масса нетто: 90 гр
Место покупки: Евроспар
Производитель: Россия
Упаковка
Стеклянная баночка с винтовой крышкой. На крышке указаны все данные и логотип бренда.
Описание:
Черная икра палтуса - деликатес, который может быть украшением любого праздничного блюда или стола. Не важно сделаете ли бутерброды с черной икрой или добавите её в салат, к роллам или даже бургерам - Вы наверняка останетесь довольны её изысканым вкусом. Икра содержит в себе жизненно необходимые витамины и омега-3 кислоты. Мы не используем никакой химии при производстве, наша икра окрашиватся натуральным красителем - растительным углем.
Состав:
Икра палтуса черного (синекорого), соль, масло растительное, пищевые добавки: консервант Е200 (сорбиновая кислота), консервант Е211 (бензоат натрия), краситель Е153 (уголь растительный)
Внешний вид.
Мелкие икринки по размеру похожи на бисер. Они не слипаются от рассола, его как бы особо и нет. Скорее рассыпчатые. Меня насторожило, что особого запаха рыбы из банки нет.
Вкус.
Икра соленная и каждый шарик приятно лопается во рту. Проверяли заливая в кипяток, вода помутнела. Да и наверное сложно подделать икру палтуса. Вот послевкусие мне совсем не понравилось. Когда сухой карась долго лежит он отдает прогорклостью, чем то похожую на ржавчину. Вот такое послевкусие. Однажды жарили икру речной рыбы, тогда ее только отец смог есть . Отдает какой то ржавой водой. Что в принципе и с икрой палтуса произошло. Я не могу ее есть, а муж нахваливает.
Осетровая икра по вкусу напоминает рыбий жир сельди, с приятным мягким послевкусием. А икра палтуса заставляет чем то закусить после. В общем не мой продукт, хоть и полезный.
Плюсы:
- настоящая икра
- неплохой внешний вид
Минусы:
Итог: конечно больше не куплю, но на новогодний стол бутерброды для мужа сделаю.
