Наряду с традиционным молоком, я употребляю и растительное.
Среди соевого молока мне нравится далеко не все.
Недавно впервые попробовала Соевый напиток ванильный от Вкусвилл.
Объем - 500 мл. Мне очень нравится такой объем. Литровое молоко сложно выпить быстро, а поллитрового хватает на двоих для добавления в кофе.
Состав хорош. Сначала меня смутило наличие сахара в составе, но его не так много - 1,2 грамма на 100 мл продукции. В данном напитке он не лишний. Молоко лишь слегка сладковатое. Ваниль чувствуется, очень нежно и ненавязчиво.
В целом, напиток удачный, на вкус приятный. В обычном виде я бы его пить не стала, а вот в качестве добавки к кофе - другое дело.
Соевое молоко делает кофе более мягким и нежным на вкус. При приготовлении капучино пенка образуется, хотя жирность напитка всего 1 процент.
Но именно этот напиток я больше предпочитаю взбивать ручным капучинатором и добавлять в эспрессо из расчета 1 к 1 или 1 к 0,8 (где 1 часть - это кофе). На мой вкус именно в таком соотношении вкус кофе получается более правильным - он остается насыщенным, а соевое молоко оттеняет и смягчает вкус.
Если же добавить слишком много соевого напитка, вкус кофе получается немного водянистым, при этом вкус молока тоже теряется.
Соевый напиток в целом устроил, но хотелось бы, чтобы он был более насыщенным и менее водянистым.
Несмотря на то, что производитель рекомендует употребить напиток в течение 12 часов после вскрытия, я выпиваю его за сутки. То есть мне хватает его на два завтрака. Утром открываю, выпиваю половину и на следующее утро - вторую часть. Ничего не прокисает в холодильнике, вкус остается неизменным.
Буду покупать еще.
