Йогуртница Redmond RYM-M 5401 — отзыв

Йогурты, наверное, обожает большая часть населения, не даром ведь производители плотно заняли нишу по изготовлению этого вкусного молочного продукта. В молочном отделе все уставлено разноцветными баночками с разными наполнителями, на любой вкус и цвет. Я как любительница йогуртов все мечтала о чем-то более новом и усовершенствованном и, наконец, мечта сбылась, когда у нас дома появилась йогуртница. Предпочтение было отдано компании Редмонд, серии RYM-M 5401. Сейчас этому агрегату уже не один год и мне, пожалуй, есть что о нем высказать.

СТОИМОСТЬ

Цену я уже давно запамятовала, но ради интереса сейчас погуглила и узнала, что на момент написания отзыва эту конструкцию можно приобрести приблизительно за 2900 рублей, плюс-минус несколько сотен, в зависимости от наценки магазинов.

КОМПЛЕКТАЦИЯ И ФУНКЦИОНАЛ

Внутри коробки находится йогурница, нужные книжечки и стаканы по 180 мл для приготовления лакомства. На каждый стакан предусмотрена крышка, на которой при желании можно выставить дату. То есть сделали вы йогурт, сразу не съедите, ставите дату (мало ли забудете день приготовления) и убираете в холодильник.

Сама йогурница оснащена шнуром, который подключается в сеть при приготовлении. Кстати, на аппарате имеется прозрачная крышка, благодаря этой прозрачности можно спокойно наблюдать за процессом приготовления.

На одной из сторон посередине находится дисплей, который показывает время приготовления продукции. Также там расположены функции включения и выключения. Таймер присутствует. Размеры техники 32х15х20см. Тип управления относится к электронному.

ПРИМЕНЕНИЕ

Для приготовления йогуртов нам понадобится: ультра пастеризованное молоко, закваска и немного обычного и ванильного сахара (если вы хотите сладкий йогурт). В качестве закваски я использую или саму закваску, например, такую, как снизу. (отзыв на закваску)

Или экономичный вариант закваски, брес-литовскую.(отзыв на закваску)

Так как у меня ультра пастеризованное молоко, то я его не кипячу. Но использовать его необходимо комнатной температуры, а не из холодильника. Итак, беру чуть меньше полтора литра молока, добавляю туда пакетик ванильного сахара и пару чайных ложек обычного сахара. Добавляю закваску. Если это брест литовская, то просто выливаю половину небольшой бутылочки. Тщательно все перемешиваю. Некоторые советчики не рекомендуют добавлять в процессе сахар, мол йогурт не заквасится. Ну-ну, у меня все отлично заквашивается.

Разливаю все по стаканчикам, крышки не надеваю и ставлю готовится на 8 часов. За это время йогурт чудесно загустевает, специально показываю фотографии, где сладкий йогурт, отлично сквасился.

Как видите ничего не течет. Бактерии умело сделали свое дело, а йогуртница помогла им в работе. После того, как йогурт готов, стаканчики убираю на пару часов в холодильник. Есть йогурт можно по разному. Например, можно полить сиропом или вареньем, можно посыпать клетчаткой, для улучшения работы ЖКТ.

Можно добавить орешков или порезанные сухофрукты. Простор для экспериментов прекрасный.

К йогуртнице у меня было одно нарекание, она через месяц пользования у меня сломалась, слетел какой-то внутренний винт, или что-то перегорело я уже и не помню. И то ли интернет-магазин мне не предоставил чек и гарантийный талон, то ли я его куда-то заныкала, но пришлось мне за свои деньги ремонтировать эту красавицу и отдала я за сей ремонт 1500 рублей. То есть почти половину стоимости. После ремонта она у меня уже работала не один год без нареканий. Но за этот ремонт я и снижаю один балл.