Фрукты Мандарины — отзыв

Здравствуйте!

29 января 2025 г. (то есть сегодня ) наступает китайский Новый год в 15.36 по Москве. Это всегда разная дата, потому что праздник приходит во второе новолуние после зимнего солнцестояния

Согласно календарю, это время перехода от года Дракона к году Деревянной змеи.

У китайцев существует множество традиций, связанных с празднованием Нового года.

Мандарины являются неотъемлемым атрибутом этого торжества, как и у нас. Но если для нас мандарины просто создают праздничное настроение и являются традиционным зимним фруктом, то у китайцев они играют более значимую роль в ритуалах и традициях.

Я дважды посещала празднование китайского Нового года в Китае и Таиланде, и могу сказать, что это настоящая феерия, которую даже трудно представить русским. Празднование длится две недели, и оно настолько масштабно, что напоминает настоящее шоу — очень шумное и весёлое. Повсюду можно увидеть красные фонарики, которые являются символом праздника. Петарды взрывают круглосуточно тем самым отгоняя злых духов.

Мандариновые деревья в Китае повсюду.

Что касается ритуалов, то я расскажу о них позже, в конце отзыва, если вам интересно. А если говорить о мандаринах, то это действительно зимний фрукт, и моё отношение к нему очень тёплое. В детстве у нас не было такого разнообразия фруктов и овощей зимой, и мандарины появлялись только к Новому году. Весь дом наполнялся их особенным ароматом, и наступал праздник.

У меня никогда не было аллергии на мандарины, но я не могу сказать того же о турецких мандаринах, которые нам в магазине привозили в этом огромными сетками. Их шкурка была обработана чем-то таким, что вызывало зуд и покраснение кожи. После общения со знакомыми я узнала, что у многих из них была такая проблема именно с турецкими мандаринами, поэтому теперь мы их обходим стороной.

Существует множество сортов мандаринов:

с косточками и без косточек, маленькие и большие, ароматные с толстой и тонкой кожурой.

Каждый может выбрать мандарин по душе.

Вкусовые качества этого фрукта сочетают в себе множество различных оттенков, что позволяет использовать его как самостоятельное блюдо и десерт, а также добавлять в салаты. Он великолепно сочетается как с морепродуктами, так и с уткой — мясом. Этот универсальный фрукт придаёт блюдам особенный вкус и аромат.

Если говорить о внешнем виде мандаринов, то они, безусловно, являются жизнерадостными фруктами, которые великолепно смотрятся на фотографиях.

На предметной фотосъёмке, когда не хватает реквизита, например, цветов, света, зелени и прочего, фрукты очень интересно вписываются в композиции. Я всегда использую их в зимнее время, потому что они придают фотографии особый акцент. Таким образом, мандарины могут работать как изнутри, так и снаружи.

Китайские традиции в Новый год и мандарины

2 мандарина или золота вам в дом.

По древней китайской традиции каждый, кто приходит в гости, приносит с собой 2 мандарина, а уходя, забирает другие 2 мандарина.

на китайском языке «два мандарина» схоже по звучанию со словом «золото», и даря их, люди как бы желают друг другу процветания.

8 мандаринов в Китайский новый год. Чтобы заманить деньги в дом

поставить на праздничный стол большую тарелку и выложить в нее по кругу или восьмиугольником 8 штук мандарин. Это священное число, обозначающее бесконечность. Такая композиция привлечет и приманит деньги в дом навсегда

Есть ещё обряд, но он мне показался странным в силу того,что Китайский новый год длится 2 недели.

Завернуть мандарин в золотую фольгу и положить в зону богатсва по фен шуй в квартире. По окончании нового года разделить и сьесть с членами семьи.

На китайский Новый год логично приготовить азиатские блюда. Например, утку по-пекински, пельмени Цзяоцзы..

Ну, я так не заморачивалась и просто приготовила салат с мандаринами

• Гребешки
• руккола
• сельдерей
• яблоко и мандарины
• соевый соус или бальзамический, кому как нравится
• лайм

Гребешки обжариваю и сбрызгиваю соком лайма.

В это время порезала все остальные ингредиенты перемешала и все салат готов.

Это невероятно вкусно, быстро и легко усваивается. Потому что гребешки чистый белок, остальные продуты зелень, а цитрусы придают очень приятный оттенок.

И празднично и без лишних калорий.

Пусть год Змеи приносит процветание, изобилие , больше ярких красок и вкусных мандаринов!