Закваска Бакздрав йогурт — отзыв

Всем привет!

Я частенько покупаю натуральный йогурт, особенно когда стараюсь придерживаться правильного питания. Его можно кушать и просто так, и заправлять салаты, использовать в выпечке, я даже добавляю в борщ вместо сметаны.

Коллега на работе делала сама йогурт в йогуртнице, очень вкусно и полезно, но покупать ещё один прибор на нашу маленькую кухню нет ни возможности ни желания.

И тут я узнала о закваске, благодаря которой можно сделать йогурт дома без каких либо дополнительных приспособлений, нужно только молоко:)

❈ Бренд - БАКЗДРАВ

❈ Цена - 55 рублей за один стик, 275 рублей за коробку

❈ Где купить - на сайте производителя

❈ Информация от производителя и состав ❈

Закваска с чистым традиционным составом бактерий для йогурта. Продукт содержит болгарскую палочку и обладает нежным кисломолочным вкусом.

 

Состав пробиотических культур:
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei

Вот такая небольшая коробочка:

На коробочке есть вся информация, состав, а также способ приготовления.

Удобно что на верхней части указано необходимое количество молока. Для йогурта можно использовать от 1 до 5 литров на один стик, получится одинаково густой продукт.

Содержимое коробочки:

Содержимое коробочки

В коробочке находятся инструкция и 5 стиков.

Вот такие маленькие стики по 3 грамма каждый.

Дата изготовления есть как на коробке (но у меня наклейка оказалась содрана), но на каждом стике есть дата, что безусловно очень удобно.

Инструкция большая, в ней есть описания и способы приготовления всех продуктов. Нахожу "йогурт"

Обязательно читаю инструкцию перед приготовлением, так как я пробую впервые.

Беру кастрюлю, молоко и стик. Я решила в первый раз попробовать на литре молока, в дальнейшем уже попробую увеличить объем.

Выливаю молоко в кастрюлю, у меня получилось чуть-чуть больше литра.

Ставлю на огонь, чтобы подогреть до 30-45 градусов.

Я смотрела по термометру, но вполне можно обойтись и без него) Главное что высыпать нужно не в горячее молоко, а именно такой температуры.

В стике мелкий белый порошок. Высыпаю медленно в кастрюльку, постоянно помешивая.

Хорошо перемешиваю до полного растворения порошка.

Далее необходимо оставить наш будущий йогурт в тепле, я решила поставить стул возле батареи и укутать кастрюлю в плед 😊

Сделала в 18 часов, оставила в таком виде до 10 утра. Всего у меня простояло в таком виде 10 часов.

Получился очень густой йогурт, но кушать еще рано. Убираю в холодильник на пару часов.

После холодильника можно пробовать:) Он очень густой, я даже не ожидала что так хорошо получится, учитывая то, что у меня не было никаких специальных приборов.

На вид получился таким же, как из магазина. На вкус даже вкуснее) Очень нежный и приятный вкус.

Но кушать его просто так без добавок не интересно, поэтому я добавила нарезанный банан) Вообще можно добавлять всё что любите: фрукты, варенье, мюсли. Муж даже добавил банан и зефир в шоколаде, ну кто как любит))

Получилось очень вкусно и главное полезно!))

Можно кушать на завтрак или как перекус.

Остатки йогурта из кастрюли я переложила в контейнер, хранить в холодильнике можно не более трех суток!

❈❈❈ Вывод ❈❈❈

Получается гораздо выгоднее, чем покупать в магазинах, при этом вкусно, полезно. Как оказалось готовить совсем не сложно) Можно кушать просто так, либо с разными добавками, добавлять в салаты или для готовки. На что хватит фантазии)

Рекомендую!