Скоро зима, а значит наступает пора респираторных заболеваний. Наверно все не любят болеть. Что ж для этого нужно делать? Профилактику, профилактику, еще раз профилактику. Но чем же укреплять свой организм чтобы было эффективно и действенно? Поделюсь своим секретом – это мед.
Мед как всем известно уникальное лекарство, можно сказать панацея от всех болезней. Однако, что же мы о нем знаем?
Классификация меда
Мёд различают:
По происхождению: цветочный или падевый.
Цветочный – это тот который пчелы собирают непосредственно с цветущих растений.
Падевый – это тот мед, который пчелы собирают с падали (это может быть медовая роса, тля, червецы и др.)
Мы все привыкли, что на прилавках магазинов мы покупаем цветочный мед, наверно не каждый знает сколько их бывает разновидностей:
- акациевый мёд
- подсолнечный мёд
- гречишный мёд
- липовый мёд
- майский мёд
- и другие.
И это только самые распространённые, а на самом деле их уйма…
Основные характеристики:
Консистенция: жидкий или закристаллизованный;
Цвет: цветовая палитра может варьироваться от светло-белого до темного красновато коричневого. Это все зависит от растения, с которого он был собран.
Вкус: если мед натуральный он имеет сладкий вкус. Однако каждый сорт меда имеет свой характерный вкус и запах.
Усвояемость организмом: мед очень легко усваивается организмом при этом благотворно влияет на пищеварительную систему.
Состав:
Мёд содержит 13—22 % воды, 75—80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), а также витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту.
Микроэлементы:
Алюминий, бор, железо, йод, свинец, сера, титан, фосфор, хлор, хром, цинк,
Противопоказания:
У людей с аллергией к продуктам пчеловодства, а также у диабетиков мёд может вызвать нежелательную реакцию.
Как же нам определить качественный мед?
Сейчас в куда не бросься везде есть подделки и это касается не только дорогостоящих брендов, но и любых продуктов. Не обошло это и мед.
На что обратить внимание при выборе меда:
- Запах. Должен носить яркий, богатый аромат. Если вы обнаружили, что запах меда кислый и в коем случае не покупайте этот мед.
- Однородность массы. Мед должен быть плотным без пузырьков и пены.
- Условия хранения. Мед должен хранится в помещении с температурой воздуха до 15 С И влажностью 20%
- Емкость. Мед должен хранится в банке с плотной крышкой, ни в коем случае не открытым так как мед хорошо впитывает в себя окружающие запахи.
- Натуральность. Это, наверное, для каждого больная тема. Ведь как определить какие-либо примесь в натуральном меде? Все не так сложно, как кажется.
Во-первых, растворите каплю меда в воде, если есть осадок – это примеси.
Во-вторых, на мед капните йодом если капля изменила цвет на синий – это крахмал
домешан в мед.
В-третьих, необходимо капнуть медом на бумагу и подпалить ее мед должен
плавится, если он обугливается – это сахарный сироп добавлен в его состав
Условия хранение меда в домашних условиях:
Как я уже упоминала, мед должен храниться в плотно закрытой емкости (стеклянная или деревянная) при температуре 15 С и влажности 20%.
P.S. При выдерживании всех условий мед хранится очень долго. Но учтите, что со временем все полезные свойство постепенно теряются.
Как правильно растопить мед в домашних условиях:
Ка бы мы не старались сохранить мед, но со временем он имеет свойство закристаллизовываться. Как же его вернуть в первоначальное состояние? Это можно сделать без потерь его первоначальных свойств… СЕКРЕТ прост… Для этого делаем так можно сказать паровую баню (думаю, каждый знает, как ее делать).
ПРИМЕНЕНИЕ МЕДА:
МЕД И МЕДИЦИНА
О его лечебных свойствах поются оды :))) и это не удивительно!!! Ведь мед самое распространённое средство для лечения различных недуг.
Мед широко применяется как профилактика и лечение простудных заболеваний, пищеварительной системы, нервной системы и др.
Хотелось бы поделится несколькими народными рецептами:
При гриппе:
Мелко натертый чеснок смешивают с медом и принимают по 1 ст. ложке, запивая теплой водой.
Мое впечатление: Лично для меня мед — это первое лекарство при простуде. Когда я была беременная, то при простуде лечилась только чаем с медом. Курс лечения продлился три дня. Для меня столь быстрое лечение было неожиданностью думала, что без лекарств не выздоровею.
Также после болезни принимала мед в профилактических целях и уже в следившую волну эпидемии простуда прошла мимо меня.
При лечении ран и ожогов:
Обработать рану медом или наложить медовую повязку
Мое впечатление: Обрабатывая ожога я заметила, что боль сразу уходит и рана быстрее заживает.
При глазных болезнях:
1 ч. ложку меда кипятить 2 мин. в стакане воды. Когда медовая вода остынет, из нее сделать примочки на глаза 2 раза в день по 20 мин утром и вечером.
Эту же воду капать в каждый глаз по 2-3 капли 2 раза в день, утром и вечером.
При бессоннице:
1 ст. ложку меда развести в 1 стакане теплой воды. Пить на ночь.
Мое впечатление: также мне очень хорошо помогает стакан молока с медом перед сном. Спишь как младенец))). Этот же рецепт применим и для малышей, как профилактика бессонницы.
При кашле, бронхите:
мед (желательно липовый) — 1300 г, мелко нарубленные листья алоэ — 1 стакан, оливковое масло — 200 г, березовые почки — 150 г, липовый цвет.
Перед приготовлением сорванные и промытые кипяченой водой листья алоэ положить на 10 дней в холодное и темное место. Растопить мед и добавить измельченные листья алоэ, смесь хорошо пропарить. Отдельно в 2 стаканах воды заварить березовые почки и липовый цвет, прокипятить 1—2 мин, влить процеженный и отжатый отвар в остывший мед. Размешать и разлить в 2 бутылки, добавив в каждое поровну оливковое масло. Хранить в прохладном месте. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. Перед употреблением взбалтывать.
Мое впечатление: Это было лекарство моего детства!!! На вкус оно сладкое как мед (вполне приемлемое, чтобы проглотить), а по консистенции напоминало сопли (из-за жутко мне не нравилось). Но эффект от него был очень хороший: кашель проходил очень быстро.
При заболевании печени:
1 кг меда смешать с 1 кг черной смородины. Принимать по 1 ч. ложке за 30 мин до еды. Продолжать до окончания смеси. Эффективно действует смесь из одной ложки меда с яблочным соком, принимать по утрам и вечерам.
При гипертонии:
смешать по 1 стакану меда, морковного сока, сока хрена с соком лимона. Хранить в стеклянной банке с плотной крышкой в прохладном месте. Принимать по 1—2 ч. ложки 3 раза в сутки за 1 час до еды или через 2—3 часа после приема пищи.
Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды. Длительность лечения — 1,5 — 2 месяца. Натертый хрен предварительно настаивать в воде в течение 36 часов.
Мое впечатление: очень хорошее лекарство. Моя мама не однократно использовала этот и подобные рецепты. Единственный недостаток: накопительное действие. Необходимо лечение около двух месяцев.
Употребление меда при беременности
Слышала много отзывов о том, что мед противопоказан беременным женщинам в связи с тем, что считается аллергеном и может вызвать в будущем аллергию у малыша!
Но я так не считаю. Наоборот мед обладает огромным количеством полезных минералов, что благотворно влияют на женщину и ее малыша, например:
Железо – повышает гемоглобин в организме беременной.
Магний – нормализирует эмоциональное состояние
Аминокислоты, которые необходимы человеку при создании новых клеток
Витамины и минералы, например, витамины группы В (В1, В2, В3), никотиновая кислота, витамины Е и С и др.
Рекомендуется 50-100 гр меда вдень.
Мое впечатление: На протяжении беременности сама употребляла мед. Скажу больше, мне очень хотелось его есть. В основном пила с ним чай. В итоге за беременность употребила около двух бутыльков меда (ужас.. сама от себя этого не ожидала).
Как итог: мне от него не посыпало, не тошнило и т.п. Малыш родился здоровеньким. Во время лактации тоже употребляю мед. Аллергической реакции у малыша на него не обнаружено.
Если замечу какой-то негативный эффект обязательно об этом напишу!!!
МЕД И ДЕТИ
Тут возникает ряд вопросов:
- Можно ли давать мед детям?
- С какого возраста его давать?
- В каком количестве можно давать мед?
Не забываем, что мед — это полностью натуральный продукт при этом легко усваиваемый. Связи с этим его можно давать деткам в раннем возрасте, когда вы вводите прикорм. Однако не стоит ребеночка сразу пичкать им… проверьте реакцию организма на новый продукт. Покормите его четверть чайной ложечки 1-2 дня, если вы не заметите не какой реакции, то можно смело его вводить в основной рацион.
Мое впечатление: как я уже говорила, мед принимаю во время лактации и при этом никаких побочных последствий при его употреблении не обнаружено. Также смазывала небольшим количеством меда соску ребенка: реакция положительная!!!
МЕД И ДИЕТА (мед для похудения)
Верьте или нет, а мед также используется для похудения. Наверное, медовая диета — это самая вкусная диета, которая может быть. При этом вы сбрасываете не только лишние КГ, но и укрепляете иммунитет. Секрет медовой диеты в том, что мед выводит с организма все токсины, а также благотворно влияет на обмен веществ в организме.
РЕЦЕПТ: две ложки меда растворить в стакане теплой воды и выпить утром натощак. Также такую процедуру необходимо проделать вечером через два часа после еды. Кушать можно все, но не переедать и стараться разбить прием пиши на 5-6 раз в день.
Результат будет заметен не сразу, а спустя 3 месяца, но зато дает результат без последующего набора веса (Я ДУМАЮ ЭТО ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ПОКАЗАТЕЛЬ!)
Также очень хорошая диета мед с корицей, о которой я писала в статье о корице. ЧИТАТЬ ТУТ
Мое впечатление: Мед при диете это нечто!!! Мне он отлично помогает сбросить лишние кг. Также я им заменяю сахар при приготовлении различных блюд и в чай. Ведь как известно, мы набираем вес именно из-за него.
МЕД И КОСМЕТОЛОГИЯ
Применение меда в косметологии известно с времен правления Клеопатры. Однако эти рецепты и поныне очень актуальны, так как действительно стоящие!!! Ведь в состав меда входят много микроэлементов, которых так порой не хватает нашей коже, волосам и организму в целом.
Рецепты для кожи лица:
Маска:
Берем половинку столовой ложки меда и перемешиваем с 2 столовыми ложками оливкового масла. На несколько минут ставим на паровую баню. После наносим маску на лицо.
Маска от прыщей:
Берем одну столовую ложку меда и календулы, все тщательно перемешиваем. После наносим на ватную палочку и точечно наноси на прыщики. Походите так около 30-ти минут и смойте водой.
Скраб для тела:
Для этого нам понадобиться мед, твердый имбирь и заварное кофе. Все смешиваем все в пропорции 1:1:1. Скраб готов!
Мое впечатление: я очень люблю натуральные средства при уходе за своей внешностью, хоть и не всегда есть время для их приготовления. Однако некоторые из них, с медом и без него, Вы можете найти в отзыве о уходе за лицом в домашних условиях ЧИТАТЬ ТУТ.
Маска из меда для волос:
Смешиваем яичный желток, 1 столовую ложку меда, 1ст. лож. лукового сока, 1ст. ложка сока алоэ, 1 ст. лож репейного масла и 1ст. лож. шампуня. Все перемешать и нанести на волосы на всю длину… держать 2 часа. Наносить маску раз в неделю… после 3-го нанесения увидите значительные улучшения.
Мое впечатление: Очень эффективная маска!!!! Рекомендую!!! Не однократно ее использовала, потом как-то забыла про нее, но благодаря отзывам опять напомнила себе об ней.
Рецепт для укрепления волос:
Для этого берем 1 л теплой воды (40-50 С) добавляем 2 ст. ложки меда. Эту воду с медом тщательно втираем в корни волос. Применять 2 раза в неделю.
Рецепт для осветления волос:
Так не хочется повторяться, но об этом я уже писала в отзыве о корице (Рецепт+фото). ЧИТАТЬ ТУТ. Но придётся:
Что нужно: 3 ст. лож. молотой корицы,1/3 ст. меда,1 ст. кондиционера для волос
Р.S. Если хотите еще интенсивней высветлить волосы на 3 тона, то добавьте 4 ст. ложки корицы вместо 3-ох
В миске необходимо ВСЕ смешать: кондиционер для волос, корицу и мед.
Перемешиваем тщательно, для этого выберем деревянную или пластиковую ложку, ни в коем случае не пользуемся металлической ложкой или миской. Иначе смесь вступит в реакцию!!!
Маску наносим на истые волосы, укутываем полотенцем и держим 3-4 часа. Эффект от маски виден сразу! (Смотрите отзыв о корице)
МЕД И КУЛИНАРИЯ
Внешний уход конечно очень необходим, но как мы знаем все начинается с внутри. Хочу поделится рецептом САЛАТА КРАСОТЫ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст. лож. овсяных хлопьев
3 ст.лож. воды
йогурт или нежирный кефир
1 ст. лож. меда
5-6 орехов
1ст лож. изюма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На ночь хлопья заливаем водой. Утром добавляем йогурт, мед, орехи и изюм. Употреблять салат как завтрак, обед проводить через 4 часа.
Если вы будите употреблять такой салат каждый день, то через месят ощутите результаты.
Мое впечатление: Очень вкусный салат!!! И очень действенный, однако это не значит, что в другое время вы будете халатно относится к своему питанию и употреблять копчёности, сладости, соленое и др. вредности.
КАК ВЫВОД: Все и так это знают, но повторюсь… Я РЕКОМЕНДУЮ УПОТРЕБЛЕНИЕ НАТУРАЛЬНОГО МЕДА и взрослым, и деткам, и беременным, как для профилактики, так и для лечения болезней. Так мед эффективен и при изготовления различных масок.
