В магазине "Магнит" недавно обнаружила интересный продукт – сырный соус Uni Dan Nachos. Я просто обожаю сырные соусы, но, к сожалению, они очень неполезные из-за большого количества добавок и калорийности. А в этом соусе не так много добавок, и калорийность не столь высока – всего 205 ккал.
Сырный соус Uni Dan Nachos предназначен для чипсов начос, но я их не люблю. Поэтому хотела его приспособить под запеченую картошечку – аля домашнюю. Но продукт оказался никуда негодным.
Продается он в стеклянной банке. Сквозь стекло выглядит достаточно симпатично – оранжевый соус будто так и зовет, чтобы его попробовали.
Состав соуса Uni Dan Nachos вот такой:
Перец сладкий, вода питьевая, масло растительное, сыр Пармезан (молоко пастеризованное с использованием бактериальной закваски, уплотнитель — хлорид кальция, молокосвёртывающий ферментный препарат, ферменты липаза и лизоцим, краситель натуральный — аннато), сахар, соль пищевая, томатная паста, перец халапеньо, уксус столовый 9%, крахмал кукурузный — загуститель, бета-керотин — натуральный краситель, ксантановая камедь — загуститель, сорбат калия — консервант.
К составу, конечно, есть вопросики, но в целом он выглядит менее вредно, чем его высококалорийные собратья.
При открытии банки ощущается легкий сырный аромат. Но вот консистенция соуса мне сразу не понравилась – слишком густая и крахмальная. Соус не выглядит как соус, он больше напоминает рыхловатое желе. Его сложно использовать, потому что оно соскальзывает с еды.
Пробуем на вкус. Получается так себе соус. У него не очень яркий вкус. Да, сыр чувствуется, но его очень мало. К тому же присутствует легкая горчинка.
Соусы нужны для того, чтобы раскрасить вкус блюда, но с данным соусом это не удается. Поскольку вкус у него слабый. Вкус картошки я чувствовала ярко, а вот вкуса сырного соуса практически вообще не почувствовала. Получается этот соус бесполезен.
В общем, рекомендую проходить мимо сырного соуса Uni Dan Nachos. Стоит он недорого – около 80 рублей, но только от него нет никакого!
