Сезон овощей и фруктов быстро заканчивается. Обычно в этот период надо позаботиться о заготовках на зиму. Мои заготовки заключаются в заморозке некоторых овощей и фруктов.
Замечательным помощником мне в этом служат пакеты слайдеры и пакеты зипперы. Пользуюсь ими уже долго время.
Сегодня мой отзыв как раз про них: пакеты слайдеры Фрекен Бок для хранения и замораживания.
Пакеты для замораживания отзыв
Обещания производителя:
Универсальные пакеты-слайдеры торговой марки Фрекен БОК предназначены для хранения, замораживания и упаковки пищевых и непищевых продуктов. Замок-слайдер надежно и герметично закрывает пакет и предотвращает вытекание жидкостей, а также упрощает процесс открывания.
Универсальные пакеты-слайдеры Фрекен БОК можно использовать для:
·Замораживания пищевых продуктов
·Хранения свежих продуктов
·Упаковки сыпучих продуктов
·Защиты от высыхания и обветривания
·Хранения и замораживания жидкостей
·Хранения и транспортировки документов и предметов личной гигиены
Пакеты для замораживания отзыв
Скажу по опыту, что все обещания рабочие. Я их использую не только для заморозки продуктов, но и для хранения свежих овощей, складываю необходимые лекарства, когда куда-то еду на отдых, а также храню документы в поездке. Они действительно очень универсальные. Причем прочность замечательная.
Пакеты для замораживания отзыв
Пакеты для замораживания отзыв
Пакеты продаются в упаковке.
Упаковка: 10 шт на 1л.
Размер: 22х18 см
Цена: 25,40 грн.
Эта цена за упаковку. Именно эти пакеты слайдеры идут на 1л., но у Фрекен Бок есть и на 3л. Они намного вместительнее, но и стоят дороже.
⫷⫷⫷ Особенности пакетов слайдеров Фрекен Бок, их плюсы:
✔️ Они прозрачные, но есть белая строка, чтобы можно было подписать дату и что в пакете.
✔️ Нарисовано и написано, когда открыт пакет, а когда закрыт.
✔️ Самое главное – есть слайдер или клипса (застежка), которая с легкостью закроет и с такой же легкостью откроет пакет. Все надежно держится. Пакет не закроется, только если в него положить сверх объёма.
✔️ Подходят для хранения продуктов питания.
✔️ Пакеты слайдеры очень прочные. Вероятность, что они порвутся очень небольшая.
✔️ Замороженные продукты не пристают к пакету.
Пакеты для замораживания отзыв
✔️ Есть удобная упаковка, чтобы хранить и брать пакеты.
Пакеты для замораживания отзыв
⫷⫷⫷ Из минусов к этим пакетам могу отнести – это
✘ их цена;
✘ мало всего помещается;
✘ клипса с пакета может соскочить, если резко открыть;
✘ есть срок хранения: 5 лет
⫷⫷⫷ Как раз из-за цены, я их покупаю не часто и нашла замену.
Это пакеты-зипперы. Они стоят намного дешевле, но и у них меньше плюсов. Они тоньше, нет клипсы-застежки поэтому процесс закрытия и открытия пакеты намного сложнее проходит, очень неудобно. Пакеты зипперы меньше размером и упаковка идет не картонная. Зато их 15 шт. Они также хорошо подходят для хранения и замораживания продуктов. Кстати, эти пакеты сложнее найти в магазинах, чем пакеты-слайдеры.
Пакеты для замораживания отзыв
Пакеты для замораживания отзыв
⫷⫷⫷ А сейчас вернусь непосредственно к замораживанию продуктов. Зимой все стоит дорого, особенно укроп и сладкий перец. В магазинах есть в продаже замороженные фрукты и овощи, но я предпочитаю не покупать их. Обычно я стараюсь покупать фрукты и овощи у дачников или с деревень и замораживать их на зиму. Они, по крайней мере, без такого количества нитратов. А вот какие замороженные фрукты и овощи предлагают в магазинах, я этого не знаю. Так что у меня всегда дома зимой вкусный компот из домашних фруктов и ягод. А также я с легкостью могу зафаршировать перец или сделать рагу.
Консервацией я занимаюсь редко, только когда есть время. Да и это намного дольше, чем заморозить продукты, а эффект почти такой же. Так что замораживанием фруктов, овощей и ягод я занимаюсь тщательно и есть определенный опыт в этом.
Пакеты для замораживания отзыв
⫷⫷⫷ Вот список того, что я обычно замораживаю и как я это делаю с каждым продуктом:
➤ Клубника. Клубнику очищаю от плодоножек и мою. Обязательно промываю в холодной воде, иначе с нее будет просто шмяка. Потом процеживаю от воды и даю немного подсохнуть. После этого она благополучно отправляется в пакеты для замораживания.
Пакеты для замораживания отзыв
Пакеты для замораживания отзыв
➤ Вишня. Просто мою и даю подсохнуть, потом в пакеты-слайдеры.
➤ Малина. Малину я не мою, а сразу отправляю в пакеты для замораживания.
➤ Смородина. Со смородиной я делаю почти также как и с клубникой.
➤ Черешня. Также как и с вишней.
Пакеты для замораживания отзыв
➤ Абрикос. Иногда могу и его заморозить. Обычно я абрикос промываю и просушиваю. От косточек не чищу, а замораживаю целиком. Если его очистить от косточек и замораживать половинками есть вероятность того, что будет очень неудобно брать в замороженном виде. Он будет одним сплошным пластом.
➤ Сладкий перец. Сладкий перец я промываю и убираю сердцевину с семечками. Заморозку я делаю двумя способами. Первый из них – это режу кубиками и отправляю в пакеты-слайдеры (так получается экономия места в морозильной камере). Второй способ – это для тех, кто любит фаршированный перец зимой. Сладкий перец ( ЕСТЕСТВЕННО ВЫМЫТЫЙ И ОЧИЩЕННЫЙ ОТ СЕРДЦЕВИНЫ) я ложу один в один, обычно это где-то по 5 шт. и все отправляю в заморозку.
➤ Укроп. Укроп промываю, даю подсохнуть, а после измельчаю в блендере. Получается очень быстро. Потом ложу в пакеты для замораживания. Раньше замораживала и петрушку. Главное - это замораживать укроп и петрушку отдельно друг от друга.
Пакеты для замораживания отзыв
➤ Тыква. Очищаю от кожуры и семечек. Промываю, даю подсохнуть, а потом режу на кусочки, размером они где-то 15*15 см.
➤ Кабачок. Особенно для меня важно было заморозить кабачок. Ведь кабачок – это один из тех продуктов, с которого можно начинать первый прикорм для ребенка. Хоть мой ребенок уже не такой и маленький, но для меня вошло в привычку замораживать кабачок. Теперь рагу можно сделать и зимой. Кабачки я промываю и режу на кружки. Когда кабачок чуть подсохнет, отправляю в пакеты слайдеры Фрекен Бок.
➤ Баклажаны (синенькие). Вот с ними у меня отдельная история. Я режу их на пласты вдоль. Потом отправляю в духовку, чтобы они чуть подрумянились. Когда они остынут, то складываю друг на друга, при этом перекладываю каждый пласт веточками петрушки. Потом в таком виде отправляются в пакеты для замораживания.
➤ Цветная капуста и брокколи. Цветная капуста имеет более долгий сезон и ее проще купить даже зимой. Поэтому последнее время я перестала ее замораживать. Обычно я ее замораживала так – резала на соцветия, мыла и давала просохнуть. После складывала в пакеты для заморозки.
Так же можно еще замораживать крыжовник, горох и многое другое. Вот что никогда не замораживала, так это персик, но думаю, его не стоит замораживать, а проще закатать в банки в виде компота.
P.S. Упаковки из 10 шт. пакетов слайдеров Фрекен Бок мне хватило на заморозку: 3 кг. клубники, 1 кг. укропа и 1 кг черешни.
Пакеты для замораживания отзыв
✨ Желаю и вам хорошей подготовке к зиме с этими пакетами. Думаю, кто пользовался, тот оценил их удобство, а кто еще нет, тому обязательно эти пакеты должны понравится.
Постоянно пользуюсь данными пакетами для заморозки. Клубнику ещё посыпаю немного сахарной пудрой перед заморозкой, она становится более сладкой после разморозки.
Здорово как, я в этом году тоже хочу сделать заморозочки ягод, смесей для борща, лечо и много зелени. Если честно не знала о таких пакетах, теперь мне срочно надо а вот то что они небольшие мне это будет удоьно, я люблю морозить небольшими порциями