Пачка смеси для выпечки "Печём дома" Кекс Изюминка. Вид спереди.
Пачка смеси для выпечки "Печём дома" Кекс Изюминка. Вид сзади.
Состав смеси крупным планом. Надеюсь фотография достаточно читаема.
Дата изготовления данной смеси 17.01.24. Срок годности смеси 12 месяцев. То есть смесь нужно использовать до 17.01.25. Нет. Я не сама выбрала смесь с истекающим сроком годности. Такую мне принес курьер Купера.
Ну да ладно. В принципе смесь ещё не просрочена.
Вот так выглядит смесь в ещё неприготовленном сухом виде. Правда я уже закинула в неё размягченное масло. Осталось добавить одно куриное яйцо и перемешать.
Яйцо добавила. Тесто замесила как надо. Кстати тесто замесилось очень легко. Так что миксера не понадобилось. Обошлась одной ложкой.
Тесто из данной смеси я решила запечь в микроволновой печи. В силиконовой формочке для кексов.
Выбранная мною формочка для кексов оказалась слегка маловатой. Так что кексики приобрели не совсем тот внешний вид как хотелось бы.
Кстати выпекала я кексики на полной мощности микроволновки ровно 10 минут. И за это время они пропеклись как следует. А возможно и перепеклись.
В любом случае посередине кексики получились твердыми как сухарики. Почему можно только догадываться. Возможно я пекла их не на том режиме. Возможно формочка не дала кексикам как следует подняться и стать пышными. Возможно заканчивающийся срок годности смеси сыграл свою роль.
А может дело было в сливочном масле. Дело в том что мне казалось что у меня найдется 60-70 гр. масла. Оказалось показалось. Остатков масло было ровно 45 гр. Я решила что и так сойдет. Возможно не сошло.
А так вкус у кексиков был вполне приятным. Кексовым.
Вот такие вот дела. Мдаа.
