Крупы ООО "Торговый Дом Ярмарка" Нут — отзыв

Всем привет!

Сегодня хочу рассказать про нут и с чем его едят, а главное как и зачем.

Немного справки:

Пищевая ценность
Семена нута служат источником цинка, фолиевой кислоты.

В семенах нута содержится около 20—30 % белка, 50—60 % углеводов, до 7 % жиров (большей частью полиненасыщенных) и около 12 % других веществ, в том числе незаменимая аминокислота лизин, витамины B1, B6, а также минеральные вещества.

В стеблях и листьях содержится значительное количество щавелевой и яблочной кислот.

По количеству белка/углеводов, бобовое растение легко может заменить мясо, особенно актуально в сезон поста. Нут по полезным свойствам также пользуется популярностью у вегетарианцев.

Мне нравится именно этот вид гороха, не из-за какой-то принадлежности к группе людей👆🏻, а по его вкусовым и полезным качествам. Часто его покупаю и делаю всякие вкусняшки.

В моем доме частый бобовый гость именно в этой упаковке.

Упаковка нута

Нут компании bravolli раньше был под другим названием, но дизайн сохранился и узнаваем. Почему поменяли название? Я не вдавалась в подробности, главное он вкусный и качественный, а остальное не так уж и важно!

Почему именно эта упаковка? Нут в ней большого размера, цельный и одинаковый по размеру.

bravolli

Размер нута браволли

Упаковка на мой взгляд очень приятная. Раскрыть, к сожалению, у меня не получается не разрезав ножницами верх. Хотя по идее, ее можно как-то раскрывать не разрезая.

На обратной стороне браволли написали пару рецептов. А именно: Фалафель,

Фалафель, рецепт от bravolli

Суп бозбаш, нут с мясом. Рецепты фирмы браволли

На мой взгляд 😁 классно! Но можно было бы больше🙈)

Нут отлично размокает и набухает, нужно оставить как минимум на 8 часов или ночь. Почему-то в других фирмах нут не очень. Какой-то мелкий и грязный. Тут однозначно не эта история!

До.

Нут bravolli

Размер нута после замачивания

Купить можно в сети магазинов Виктория, Перекоесток.

Стоимость около 100р.

Вес 350г. ( может показаться, что это дорого 350г за 100р. Но это не так! Нут имеет свойство разбухать и реально его становится очень много 🙈)

Плюсы и минусы упаковки.

Плюсы

1. Приятная и прочная упаковка.
2. Рецепты.
3. Цена.
4. Однородные горошинки.
5. Нет грязи.
6. Цена-качество.
7. При долгом замачивании, можно сразу употреблять в пищу.

Минусов не обнаружила.

————

Как и резюмировала в заголовке, хочу с вами поделиться рецептом домашнего хумуса.

Ингредиенты.

1. Нут Bravolli 250г.
2. Лимонный сок.
3. Паприка.
4. Оливковое масло.
5. Тахини.

Приготовление.

• 250г нута замочить в холодной воде на 8 часов.
  

  bravolli нут
• Варить часа полтора. ( На этой почве есть многочисленные споры. Варить нут или нет? Как по мне варить. Так вкуснее!)
• Закинуть в блендер проваренный нут, немного воды, паприку, сок 1ст.л., оливковое масло 1ст. л.. Пропюрировать. Положить 2 столовые л. кунжутной пасты.👇🏻 У меня такая, можно сделать и самим, но именно эта фирма не сильно горчит😇.
  

  Тахини деликатеска для хумуса (кунжутная паста) производитель Греция.
  Пропюрировать полностью до однородной массы.
• Предварительно оставив пару ложек готового нута, выложить на пасту, поперчить.

Наш хумус готов к употреблению. Не забывайте, что такое блюдо очень калорийное🙈, но такое полезное и аппетитное.

Хумус своими руками

Если вы хотите почитать ещё рецепты на вкусности, заглядывайте:

Пельмешки с помощью готового теста

Очень вкусный суп из зеленой чечевицы

Мидии в томатах

Морковный торт маскарпоне

Имбирное печенье

Роллы

В общем рекомендую нут фирмы браволли!👍🏻Приятного вам аппетита!