Люблю интересные и вкусные чаи) Именно такие продаются в магазине TEAonline, интернет-чайной лавке) У меня в заказе было пять видов чая, есть уже отзывы на белый, желтый и молочный улун. Сегодня расскажу о зеленом Маофене, и на очереди еще отзыв об интересном черном чае.
Итак, классический зеленый чай Мао Фэн. Почему я выбрала именно его? Ну, во-первых, я люблю зеленый чай. Во-вторых, хотелось какого-то более тонкого вкуса, чем можно купить в супермаркетах в упаковках. В-третьих, понравилось описание вкуса, без лишних наворотов, но интересное:
Вкус действительно свежий, зеленый, как бы странно ни звучало определение "зеленый" при описании вкуса) А вот заявленные пряность и сладковатое послевкусие чувствуются очень тонко, не шибают запахом и вкусом, они есть, но ненавязчивые. Запах я бы тоже охарактеризовала как свежий аромат хорошего зеленого чая.
Чай Маофен
Цена Мао Фэна 50 гривен за 50 грамм. То есть это 1000грн за 1 кг, это норма для чая такого класса. Для сравнения вы можете посмотреть цены на хорошие развесные чаи в чайных лавках. Это не так дорого, как белый и желтый чаи и это стандарт.
Вот, здесь более точно описаны вкус и аромат чем в общем описании вверху страницы:
Состав: чайная почка с двумя свежими листочками, собранными весной перед сезоном дождей. Вкус: свежий с легким сладковатым послевкусием. Аромат: терпкий, пряный, молодой зелени.
Заваривается чай из расчета 2,5 ложки на заварник 400 мл. Я на чашку кладу 1 ложку, чтобы потом заварить чай раза три, хотя обещается, что он заваривает до 5 раз. Вода традиционно нужна не кипяток, а 75-80 градусов.
Чай Маофен
Очень советую почитать о чае Мао Фэн на странице чая, тут приведены интересные факты и рассказано о необычном сборе и о том, как листочки получаются такими ровно скрученными.
Мао Фэн кажется мне универсальным! Он мне нравится и теплым, и холодным. Теплый чай позволяет насладиться полным букетом вкуса и аромата. Холодный освежает и отлично утоляет жажду. А еще Мао Фэн подойдет и для зимы и для лета. Он не такой пряный и не такой насыщенный, чтобы пить его только зимой, но и не такой холодяще-легкий, чтобы быть востребованным только летом. Он нечто среднее, очень вкусный и интересный чай.
