Готовая мучная смесь Preston Кекс ванильный - отзыв

Приветствую всех заглянувших!

Я продолжаю "штурмовать" продуктовые полки Фикс прайса)))

И сегодня расскажу о понравившейся всем членам моей семьи, готовой смеси "Кекс ванильный". Смесей было 2 вида: обычная и с добавлением изюма. Моя дочь изюм не любит, поэтому купила обычную смесь:

Смесь находится в жёлтом пакетике, с изображением аппетитного кексика.

На обратной стороне упаковки указана информация о производителе.

Изготовитель:

Состав, вес, энергетическая ценность:

Смесь в упаковке:

Упаковку аккуратно вскрываю. Я всегда верхнюю часть отрезаю ножницами. Кажется, что это просто мука, без каких-либо добавок. Но после вскрытия сразу же ощущается приятный запах ванили.

Смесь высыпаю в глубокую миску. Затем, по рецепту, добавляю яйца, молоко, мягкое сливочное масло. Все перемешиваю миксером.

Тесто получается средней густоты, очень похоже на домашнее))) Переливаю его в силиконовую форму для кекса, ее тоже покупала в Фикс прайсе. Слышала, что силиконовую форму не обязательно смазывать маслом. Я когда-то пробовала так, но у меня тесто прилипает. Поэтому форму смазываю маслом, и немного присыпаю манной крупой. Так ничего не прилипает, и кекс легко извлекается из формы.

Кекс нужно выпекать, как пишет производитель, 40-50 минут. Я поставила на 30 минут, но тесто было сыроватым, добавила ещё 10 минут, получилось то, что нужно? так что, рекомендую не отходить от инструкции, и получится вот такая красота:

Я сначала хотела запечь кекс в маленьких формочках, но нашла только 3 штуки. От основного текста отделила немного и разложила по формочкам. Их также смазала маслом и присыпала щепоткой манки. Но тут я допустила ошибку. Мне захотелось добавить в тесто тертый шоколад.

Насыпала на дно формочки тертый шоколад, а сверху тесто. Сверху также, присыпала шоколадной стружкой.

Сверху получилось шикарно, а вот снизу шоколад пригорел. В следующий раз я шоколад буду добавлять между слоями теста. Пригоревший шоколад я удалила с помощью тёрки)

В итоге получились вот такие кексики. Дочь сказала, что они похожи на вулканчики. Теперь у них это официальное название)))

Кексы в разрезе:

Конечно, в итоге получается маловато, для семьи из трех человек, на один раз чайку попить. Очень вкусно такой кекс запивать молоком??

К покупке рекомендую!!!