Приветствую всех товарищей по несчастью! Кофеманов и кофеманок, а также тех, кто только вступает на кофеголический путь.
Много кофе разного, много кофе вкусного…. Выбор зависит от предпочтений и размеров кошелька. Сегодня хочу сказать пару слов о хорошем, добротном кофе из обычных сортов для простых смертных. Речь пойдёт о милой моему сердцу марке – Pauling «ARABICA» Balanced & Aromatic в зёрнах.
Да, не экзотика. Да, без претензии на элитарность. Кому-то нравится, кому-то нет. Но кофе вообще вещь горячая, спорная. Ибо сугубо индивидуальна! У всех свои ориентиры, свои способности к определению вкуса и запаха. Поэтому в мире любителей коричневых зёрнышек однозначности нет. Это вам не колбасу оценивать. Тут дело посерьёзней. Всякие там кислинки, горчинки, терпкость, мягкость – пойди определи точно, сколько чего должно быть.
Среди своей ценовой группы паулинговская арабика – вполне себе кофе. Если Вы попиваете свой утрешний не из чашек тончайшего фарфора в Версальском дворце – то очень даже сгодится. Не королю конечно, но графине али герцогу – в самый раз)).
Изысканности и праздничности ему безусловно не хватает, но нельзя одной пулей поразить все мишени. Всему своё место и время. Когда захочется чего-нибудь диковинного или поразить гостей – можно попробовать другие кофейные шедевры.
Этот же сорт я бы назвала – рабочим. Кофе на каждый день. Эдаким напарником по трудовым будням. Бодрит, тонизирует, в чувство приводит отлично. Не бесит, не надоедает. Без выпендрежа. Нет финтифлюшек – разных там апельсиново-ликёрно-мармеладных ноток. Нету, но от него и не требуется.
Зёрнышки – не большие, не маленькие – в самый раз. Обжарены достаточно. Радуют и на глаз, и на ощупь. Естественная природная фактура. Мелются легко, пенятся в меру. Аромат насыщенный. Для раскрытия вкуса рекомендую варить с ложечкой сахара.
Гармонично сочетается с корицей и шоколадом.
Подходит как к сладкой выпечке, так и к снеди посущественнее: тостам, гренкам, бутербродам.
Одним словом, если Вам нужен кофе-друг, верный и надёжный, считайте – Вы его нашли.
Крепости Вашему здоровью и нервам!
