Макароны Levrana Bioteka из твёрдых сортов пшеницы с куркумой Казаречче - отзыв

Всем привет)))
После первых двух упаковок макарон Казаречче я пыталась найти подобные в продаже нашего города. И что же? Да я не нашла их в продаже. Удивительно, но ни в одной из сетевых магазинов такие макароны не продают. Поэтому макароны от Levrana можно назвать не только оригинальными, но и уникальными.
В этом отзыве я расскажу про макароны Казаречче с куркумой. Саму приправу куркума я очень люблю и частельно добавляю в блюда. Но очень интересно было увидеть наличие этой пряности в составе макарон.

❖❖❖ Общая информация ❖❖❖

Официальный сайт - ссылка

Страна - производитель - Россия

Объем - 250 гр.

Стоимость - 110 руб.

Срок годности - 2 года

Подробная информация о продукте - ссылка

 

❖❖❖ Описание производителя ❖❖❖

«Caserecce» по-итальянски означает «домашнее». Это традиционная форма пасты на Сицилии, короткорезаная, с закрученными краями и канавкой, похожа на свернутую и перекрученную трубочку, она отлично сочетается с густыми и плотными соусами.

Объединяя традиции Италии с её разнообразием фактур и вкусов, и злаковые культуры с по-настоящему русским характером, мы предлагаем вам пасту «а-ля рус».

Изготовленные из муки грубого помола (дурум) макароны с куркумой отличаются уникальным сочетанием вкусовых качеств и набором полезных свойств: обладают низким гликемическим индексом, богаты клетчаткой, витаминами и активными микроэлементами, куркума улучшает и нормализует пищеварительные процессы, ускоряет обмен веществ и снижает холестерин.

Секрет вкуса в простоте блюда и качестве натуральных продуктов. Представьте: горячая золотистая паста с цукини, альянсом ароматных сыров и черным перцем…

Для формирования традиционной текстуры пасты, позволяющей максимально впитывать соус, на производстве мы используем бронзовые фильеры.

 

❖❖❖ Упаковка ❖❖❖
Упаковка у макарон необычная. Она не похожа на привычный полиэтиленовый полупрозрачный пакет. А выполненна из более плотной бумаги снаружи и фольгированный внутри. Что отлично защищает содержимое от проникновения влаги и воды. Выглядит очень стильно и оригинально.

У пакета имеется насечки, места надрыва, которые позволяют одним движением вскрыть упаковку.Дополнительно, упаковка оснащена зип-лентой, которая надежно и плотно закрывается, позволяя сохранить продукту свежесть.На обратной стороне пакета можно найти всю необходимую информацию о сроках годности, составе и способе приготовления макарон.

 

❖❖❖ Содержимое ❖❖❖
После вскрытия пакета внутри находятся макароны очень необычной формы.

Небольшого размера удлиненные, свернутые трубочки. Такая очень интересная форма макарон придают блюду особую оригинальность. А еще такие макароны идеально будут сочетаться с различными соусами и подливками. Но об этом чуть позднее...

 

❖❖❖ Состав ❖❖❖

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, куркума, вода подготовленная.

 

❖❖❖ КБЖУ ❖❖❖

Энергетическая ценность - 350 ккал

Белки - 11 гр

Жиры - 1 гр

Углеводы - 73 гр

Одной упаковки мне хватило на 5-6 полноценных порций.

 

❖❖❖ Способ приготовления ❖❖❖

Варить в кипящей слегка подсоленной воде до состояния al dente 4-5 минут. В готовую пасту добавить по вкусу оливковое масло, пряности, сыр, сезонные овощи.
1 литр воды / 100 грамм макарон / соль по вкусу.

 

❖❖❖ Вкусовые ощущения ❖❖❖
Когда я вскрыла упаковку, то какого-то яркого аромата куркумы не почувствовала, однако хорошо ощущается аромат пшеницы. А по цвету макарошки золотистые и выглядят значительно ярче, чем обычные пшеничные собратья. Такой насыщенный желтый цвет как раз придает куркума.

Кстати, куркума не только полезная пряность, но еще ее используют при рисовании, как натуральный краситель. Так называемое эко-рисование.

Производитель рекомендует варить макароны 4-5 минут. И этого времени вполне хватает, чтобы макароны успели приготовиться. Они успевают сделаться мягкими, но при этом остаются упругими и не ломаются. Изделия нисколько не перевались, но особо не увеличиваются в размере. Это стоит учитывать при рассчитывании количества продукта для порции.
После приготовления макарон, я обычно сливаю воду, не промываю их, а просто добавляю масло.
Макарошки между собой не слипаются и выглядят очень привлекательными и аппетитными.

 

❃ Рецепт быстрого, но вкусного блюда с макаронами Казаречче ❃
Я не любитель готовить сложные блюда. В активом ритме жизни у меня просто не хватает времени, чтобы долго готовить. Поэтому я выбираю простые, но вкусные блюда.

Ингредиенты:

• Макароны Казаречче
• Лук
• Помидоры
• Подсолнечное масло (идеально было бы, если добавить оливковое)
• Свежая или сушеная зелень (у меня базилик и орегано)
• Вода

Способ приготовления:
✔ Предварительно необходимо ошпарить помидоры, чтобы легче снять кожицу. Желательно немного из надрезать.
✔ В сотейнике я обжариваю лук до золотистой корочки. Чищу помидоры, мелко режу и добавляю к луку. Немного томлю под крышкой.
✔ Затем к овощам добавляю сухие макароны (предварительно варить не надо) и заливаю примерно стаканом воды, солю.
✔ Когда блюдо готово, ориентируюсь по макаронам. Хочется чтобы они были чуть мягче, стоит подержать на плите подольше. Если вода быстро испарилась, можно добавить еще.
✔ За 5 минут до готовности добавляю зелень.

Макароны получаются изумительные. Чем-то похожи на макароны по-флотски, но без мяса.
За счет непосредственно приготовления в сотейнике, макароны дополнительно пропитываются соусом и делаются очень нежными и сочными. Оторваться невозможно.

Несмотря на то, что в блюде совершенно отсутствует мясо, оно оказалось очень сытным и питательным. Кушать мне не хотелось еще долго.

 

❤ Я рекомендую Макароны Levrana Bioteka из твёрдых сортов пшеницы с куркумой Казаречче ❤

Очень вкусные и полезные макароны Казаречче, которые готовить одно удовольствие. Они не сливаются, не развариваются и не ломаются. Блюдо выглядит эстетично, привлекательно и очень аппетитно.
Домашние в восторге.
Спасибо за внимание)))