Есть в безалкогольном вине своё очарование, свой шарм. Вроде пьёшь обычное вино, но при этом нет того неприятного эффекта, какое бывает после бокальчика его алкогольного собрата. Вино сильно снижает мне настроение. Вроде выпил всего ничего, а депрессняк уже на подходе.
Безалкогольное винишко лишено этих недостатков. Осталось найти вкусное с насыщенным букетом. И надо сказать, что немецкое безалкогольное Brew Free именно такое.
Обычно захожу в К&Б, поскольку он ближе к дому, но в этот раз оказалась рядом с МАВТом. Там выбор больше, есть варианты подороже. Цена – 800 руб. за 0,75 мл.
Bree Free есть и на Озоне и даже не по завышенной цене.
Бутылка, производитель
Бутылка нетипичная для вина, скорее обычная для какой-нибудь ягодной настойки или водки. Кажется, что объём больше обычного, но это не так. Это всё те же 0,75 л.
Как всегда акцизной марки нет, т.к. содержание алкоголя такое же, как в кефире. Нет спирта, нет газации, а значит и пробки нет. Просто откручивающаяся крышечка, вскрытие очень постое.
На следующее утро вино такое же по вкусу, как и накануне. Оно (о чудо!) не выдыхается. Мне это очень нравится. Вину не нужно "дышать" и бутылочку можно тянуть несколько вечеров по бокальчику на ужин или под сериальчик. Спирта нет, а все полезные свойства и нутриенты есть))
Произведено в Германии из немецкого же сырья.
Сорта винограда
Дорнфельдер
Темпранильо
Санджовезе
Мне более менее знаком только Темпранильо по безалкогольному глинтвейну, с которым познакомилась не так давно. Не удивлюсь, если именно он даёт ту приятную терпкость.
Безалкогольное вино Bree Free красное полусладкое
Безалкогольное вино Bree Free красное полусладкое
Вкус, букет
Аромат тонкий ягодно-фруктовый. Цвет – рубиновый, густой.
Вкус для меня оказался идеальным! Он довольно яркий, букет насыщенный, фруктовый. Это не компот, не виноградный сок. Винная терпкость хорошо выражена. Баланс кисло-сладкого для меня, что надо. Кислинки почти нет, сладость для полусладкого очень умеренная. В общем, полное впечатление, что пьёшь обычное вино, только нет спиртовой горчинки и опьянения. Немецкое Bree Free мне понравилось значительно больше, чем французское Bonne Nouvelle.
С чем сочетать?
На мой взгляд, это идеальное вино к красному мясу, например, с любым мираторговским стейком из мраморной говядины. Вечером у меня была праздничная Пиканья на гриле с белым багетом, а на следующий день у нас выдались шашлыки из свинины. Сочетаемость прям великолепная. Терпкость вина отлично дополняет мясной вкус.
Безалкогольное вино Bree Free красное полусладкое
Кстати, подробно изучив этикетку после, выяснила, что именно такие рекомендации и даёт производитель вина. Наши мнения совпали.
Ещё у меня были бутерброды с сыром с голубой плесенью. В целом, тоже весьма неплохо. Эдакий контраст между сладким и острым. Но с мясной закуской всё же лучше всего.
Что в итоге?
Мне прям зашло, особенно понравилась ярко выраженная терпкость во вкусе. Производитель рекомендует сочетать со свининой, но мне с говядиной понравилось больше. Очень советую под шашлычок на природе или вечерний ужин с мясом в качестве идеального дополнения, когда алкоголь не вписывается в планы. Покупку однозначно буду повторять.
