Опубликовано 10 Ноябрь, 2017 - 16:47

Приветствую всех!

"Мёд"...само это слово уже кажется сладким, наверное, в мире не существует человека, который бы не знал, что это. И я не встречала еще никого, который бы был к мёду равнодушен, есть либо ярые любители мёда, либо те, кто мёд не употребляет ни в каком виде. Но равнодушных, которые бы съедали 1 ложечку и не более, нет, не знаю таких.

 

Для Вашего удобства все здесь по разделам, так что пролистывайте до нужного, ибо "многа букав"😊

☆ Всё о мёде (виды мёда, состав мёда, полезные свойства мёда)

☆ Как отличить натуральный мёд от "поддельного"

☆ Мёд для волос

Мёд для рук и ногтей

☆ Мёд для лица

☆ Мёд для тела

☆ Мёд для похудения

☆ Мои любимые рецепты вкусняшек

 

ВСЁ О МЁДЕ (ВИДЫ / СОСТАВ / ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА)

Мёд - это продукт, производимый пчелами, путем переработки его из нектара. На самом деле, мёд классифицируют по многим показателям (по цвету, по территориальному признаку, по технологическому и так далее). И видов мёда очень-очень много. Но для нашей (средней) полосы России характерны следующие виды мёда:

  • Гречичный/гречишный
  • Донниковый
  • Разнотравие
  • Дягилевый

 

Из названия понятно, из нектара каких растений сделан мёд

Заявлять то, что один мед полезнее другого - это всё равно, что заявлять о том, что разные виды яблок имеют разную полезность.

 

У меня в мёдохранилище есть донник, это светлый и плотный мед, он очень быстро сахарится, консистенция как у помадки.:

И гречишный мед, мой любимый, это темный и рыхлый мед, имеет в своей структуре крупинки.

Мёд я не покупаю, так сложилось, что у меня у родственников пасека и у подруги родители тоже мёдом промышляют, поэтому я всегда уверена в качестве продукта.

Покупаю я только соты, их, кстати невозможно подделать, поэтому будьте уверены, в сотах самый настоящий мёд:

Полезные свойства мёда невозможно переоценить, они обусловлены его биологическим происхождением и очень сложным химическим составом:

Мёд нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения.

Целебные/лечебные свойства мёда:

  • антибактериальное
  • противовоспалительное
  • противогрибковое

Состав мёда:

примерно на 80% мед состоит из сахара (фруктоза, глюкоза), остальные 20% - это

  • аминокислоты
  • минералы
  • ферменты
  • вода

Чем больше в мёде глюкозы - тем тверже и быстрее он будет после кристализации, потому что фруктоза не кристализуется, некоторые сора мёда могут оставаться жидкими до 6 месяцев (акациевый), а некоторые кристализуются через 1-2 недели после откачки.

Еще один важный момент - это калорийность мёда. На 100 грамм приходится 304 калории.

А вот так выглядит пищевая ценность мёда на 100 грамм:

Жиры 0 g

Углеводы 82 g

Белки 0,3 g

 

Витамин A0 IU

Витамин C0,5 mg

Кальций6 mg

Железо0,4 mg

Витамин D0 IU

Витамин B60 mg

Витамин B120 µg

Магний2 mg

Таки образом в 1 чайной ложке содержится около 30 калорий, а в столовой примерно 60.

Если кушать мёд по 2-3 столовых ложки в день, то с усвоением не возникнет никаких проблем, потому что простые углеводы быстренько разнесут все полезности по крови.

 

КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ МЁД ОТ ПОДДЕЛКИ:

Существует множество способов: лить, намазывать, растворять, переворачивать...нооо мой любимы способ, которым я пользуюсь -ЖЕЧЬ.

Я просто на бумагу капаю несколько капель меда, поджигаю ее по краям и смотрю как поведет себя капелька. Если он зашипела и задымилась, то мед ненатуральный или бадяжный, если бумага перестала гореть, а капля потихоньку плавится - то мёд, самый что ни на есть - правильный...а значит - полезный.

 

МЁД ДЛЯ ВОЛОС:

Я свою жизнь не представляю без домашних масок для волос, моя фаворитка - жгучая маска для роста, но на втором месте маска с мёдом, которая преображает волосы и придаёт им ухоженный вид. На самом деле - у этой маски 1 основной ингредиент - это мёд, я просто втираю его в кожу головы, в оставшуюся часть добавляю лимонного сока и распределяю по длине (на концы около 10 см не наношу, лимонный сок может пересушить), лимонный сок придает блеск волосам и укрепляет их. Держу такую маску 30-45 минут и вуаля, результат вы увидите сразу же.

Иногда делаю еще один простой рецепт и ношу его на голове по несколько часов - мёд + репейное масло, под пленку и шапку, очень хороши питает сухие кончики и укрепляет корни.

 

У меня нет курсов масок, я делаю их по настроению, 1-2 раза в месяц, я уверена, что волосы мне благодарны за такие простые, но действенные процедуры.

 

Кто то рекомендует перед нанесением маски разогревать мёд, но я такое проделываю только с засахарившимся мёдом, и только на водяной бане, слегка подтаиваю его, если засунуть мед вандальным образом в микроволновку, то в нем пропадут все полезные микроэлементы. Если мед еще жидкий, то я его не разогреваю.

 

Не стоит забывать, что мед является природным осветлителем, поэтому на окрашенных волосах с ним не экспериментировать, но если Вы хотите осветлить натуральный цвет - то мёд вам в помощь.

 

МЁД ДЛЯ РУК И НОГТЕЙ:

Для рук я тоже стараюсь проводить процедуры для устранения сухости, и моя любимая - с мёдом. Рецепт очень прост:

  • 1 ст.ложка мёда
  • 1 ст.ложка масла (миндальное, виноградной косточки, подсолнечное, оливковое, любо)
  • 1 желток
  • несколько капель сока лимона

Наношу эту маску на ночь или на вечер (3-4 часа) под хлопковые перчатки. Этой смеси мне хватает на неделю ежедневного использования. Храню в холодильнике.

Результат мне очень нравится, кожа становится мягче, светлее. Ногти - крепче, за счет питания кутикулы.

 

МЁД ДЛЯ ЛИЦА:

Это самая большая статья расходов мёда в моём мёдохранилище.

Иногда я просто наношу чистый мёд на лицо и оставляю на 30 минут.

Как действует мёд на кожу лица:

  • Глубокого увлажнения обезвоженной кожи
  • Питания сухой кожи
  • Для восстановления липидного слоя очень сухой и потрескавшейся кожи
  • Для глубокого очищения пор
  • Для улучшения цвета лица
  • Для ухода за зрелой кожей
  • Для борьбы с возрастными изменениями
  • Для повышения сопротивляемости кожи вредным внешним факторам
  • Для ускорения регенерации клеток

Наношу его на разогретую кожу, после душа или после бани. Стараюсь держаться подальше от любимого, потому что он может облизать мою маску за 3 секунды)

И еще одна маска с мёдом, которую я делаю для лица - это маска с медом и аспирином от черных точек. Здесь тоже нет ничего сложного, всего 2 ингредиента мёд + аспирин, но оно того стоит.

Нужно растолочь 4 таблетки аспирина и добавить 1 чайную ложку меда, размешать, нанести на 20 минут, смыть водой.

И мёд и аспирин обладают противобактерицидным и противовоспалительным действием. Такая маска снимает покраснения, очищает поры, убивает микробы. Я делаю 1 раз в неделю.

 

МЁД ДЛЯ ТЕЛА:

По-моему, на мне не осталось места, куда бы я не намазала мёдом)))

На себя я наношу мед только в бане, в которой я бываю не часто, но результат виден после первого применения.

Просто добавляю соль в мед и активно растираю проблемные места, да и непроблемные тоже минут 10-15. Готово 😊

 

МЁД ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ:

Наверное, только глухой и слепой не слышал про медовую водичку. Она якобы очищает организм и способствует похудению.

Но я такими глупостями не занимаюсь. Только хардкор, только спорт и ПП, ну или просто поесть мёда с чаем.

 

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ С МЁДОМ:

В основном я употребляю мёд в чистом виде, но когда мед засахарился, для меня он становится менее привлекательным как самостоятельный десерт. И я начинаю изощряться с рецептами.

Чак-чак, медовое печенье. Конечно, самый любимый - это медовик.

Вот такой несложный рецепт, по которому готовила еще моя бабушка:

Получается просто громадный торт, которого хватает накормить всю мою семью и семью моего мужчины. Если честно, то они даже не верят, что я его сама готовлю.

Вкус детства для меня)

 

Мёд я, конечно же, рекомендую. Всем сладкой жизни и спасибо за внимание!

Достоинства
  • Полезно
  • Укрепляет иммунитет
  • Уникальный продукт
Недостатки
  • Можно нарваться на подделку
Чарити Бербиджрекомендует
Читать все отзывы 286
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
10.11.2017
очень люблю мед! и отзыв у Вас очень красивый, полезный, медовый и вкусный)
Спасибо)
10.11.2017
Ого какой путеводитель по меду)
Я вот фот сот увидела и все, не могу слюнки удержать)
Тоже люблю масочки с медом делать, эффективные)
Миламира, благодарю)
10.11.2017
Пойду поджигать свой мёд... 😊 Спасибо за рецепт, выглядит очень аппетитно! 😊
Тиния, пожалуйста, старалась)
10.11.2017
У нас тоже вся семья любители мёда. Кроме младшего - у него аллергия на травы и, соответственно, после ложки мёда начинается аллергическая реакция (( Про такой способ проверки тоже не знала)
sve555, к сожалению, у многих деток аллергия(
Не люблю мёд. Никакой. Ни в каком виде!! 😞
Хоть и пробовала всячески и везде, и в сотах ...
Но, блин, какой шикарный отзыв !!!
Рецепт забрала в закладки, 😉
я же не эгоистка (хоть и вредина). 😁
Королева Вредин, знаю многих, кто мед не любит))
И спасибо за СТАРАНИЯ в написании отзыва!!!
Не оценили его ... "некоторые":(
11.11.2017
Всегда стоит на столе мед и полезнейший продукт для организма.
Grunez, согласна с Вами!
11.11.2017
Тортик получился крайне аппетитный! Сама мед люблю, особенно с чашечкой зеленого чая (вприкуску), а вот дети кушать отказываются, к сожалению.
ЯГОДКА-ПОЛИНКА, 😊
11.11.2017
Вкусный отзыв получился, а вкусняшка то какая, ммммии
NATALIA A, ❤️
11.11.2017
Прекрасный отзыв)
Много интересного)
У нас тоже близкие родственники держат пчёл поэтому мёд у нас есть всегда)
Спасибо за полезные и вкусные рецепты 😊
i_miu_miu, здорово) Спасибо
11.11.2017
Рецептик беру в свою копилку. Спаси 😉 бки
11.11.2017
в закладки! кажется у нас завтра медовик ❤️
12.11.2017
Мёд очень сильно люблю (наверное по генам передаётся). У меня прадед занимался пасекой, всех кормил этим мёдом. Да ещё и сам его ел ежедневно. Помню даже когда ел суп - заедал мёдом 😲 Может поэтому прожил очень долго 😊
Медовик обязательно приготовлю по твоему рецепту 😉 спасибо ⭐
У вас золотые ручки - такооой торт ❤️
Отзыв очень красивый и интересный получился! 👑
Отличный отзыв! Мед люблю и люблю разный: и цветочный, и гречичный, и каштановый. И в сотах очень люблю мед. Как натуральные конфетки ешь... И тортик, кстати, надо тоже сделать. Давненько не пекла. Спасибо, что напомнили 😊
Беру рецепт в закладки, а то мы нынче меда закупили аж две трехлитровые банки, боюсь не съедим, в медовике точно улетит 😊
17.11.2017
эх, у меня нет знакомых с пасекой, мед ем редко, на какие то виды у меня аллергия (да и вообще если сладкого немного переем то вся исчешусь, особенно ноги, это у меня с детства). для лица делала как то с корицей маску, но всего пару раз, я лентяйка, вечно забываю. для волос не пробовала, но шампунь с медом мне не очень шел). все хочу медовый массаж, но мед у нас дорогое удовольствие. В холодильнике стоит маленькая баночка, уже засохорился. Вот медовик люблю). Утащу рецептик), как то делала еще торт каприз вроде, по сути похож на медовик, но немного другой), я обожаю запах когда коржи пекутся, когда в кондитерке работала просто тащилась от него). а крем мы делали сливки взбивались с сгущенкой), пропорции не помню, но там и масштабы были большие)
virginia_west, оу, спасибо, попробую взбить сливки со сгущенкой в следующий раз!)
17.11.2017
попробуйте), думаю вкуснее будет). Пропорции, если не путаю, были на литр сливок или 1 или 2 баночки (кажется 2 было) сгущенки, в общем на вкус, методом тыка можно определить, но крем вкусный и воздушный)
Другие отзывы
Читать все отзывы 286
Смотрите также