Сегодня речь пойдёт о самом популярном овоще - лук репчатый.
❤ ЦЕНА: сущие копейки, при этом весьма полезный для нашего организма овощ, 160-180 тенге.
❤ КАК ВЫБРАТЬ
Выбираю твердые, маленькие головки, часто встречается подгнивший лук с ужасным запахом, это следствие чрезмерного полива, сверху твердый, а внутри отвратный.
❤ КАК ХРАНИТЬ
Много не покупаю, поэтому долго хранить не приходится, внизу продуктовый ларёк, если что необходимо бегу туда, дома не складирую овощи, которые доступны круглый год.
❤ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ НА 100 ГРАММ ПРОДУКТА
Мне нравится лук за свой химический состав, дешевый овощ, но при это с очень богатым химическим составом, здесь и фолиевая и витаминка С, и калий, важные витаминки группы В.
Содержит лимонную и яблочную кислоту, фитонциды - растительный антибиотик.
Витамины
Витамин PP0,2 мг
Витамин B1 (тиамин)0,05 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,02 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)0,1 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,1 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота)9 мкг
Витамин C10 мг
Витамин E (ТЭ)0,2 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)0,5 мг
Витамин H (биотин)0,9 мкг
Макроэлементы
Кальций31 мг
Магний14 мг
Натрий4 мг
Калий175 мг
Фосфор58 мг
Хлор25 мг
Сера65 мг
Микроэлементы
Железо0,8 мг
Цинк0,85 мг
Йод3 мкг
Медь85 мкг
Марганец0,23 мг
Хром2 мкг
Фтор31 мкг
Бор200 мкг
Кобальт5 мкг
Алюминий400 мкг
Никель3 мкг
Рубидий476 мкг
❤ ЧЕМ ПОЛЕЗЕН?
Репчатый лук очень благотворно влияет на наш организм, очищает его, выводит вредные вещества, контролирует холестерин, сахар, улучшает пищеварение и обмен веществ, подавляет активность патогенных бактерий в кишечнике, самое его главное достоинство это фитонциды, благодаря которым иммунитету легче справится с вирусами, бактериями. Желательно не подвергать термической обработке, потому что большая часть полезностей просто испарится.
окажет выраженное противовоспалительное действие и поможет справиться с бактериями, вирусами и грибками;
принесет пользу при кишечных паразитах и позволит быстро избавиться от них подручными методами;
поспособствует выводу из организма лишних жидкостей и токсинов;
принесет пользу при сосудистых и сердечных недугах, выровняет давление и восстановит сон;
отрегулирует уровень холестерина и избавит от малокровия и анемии;
поможет быстрее справиться с кожными повреждениями и раздражениями;
принесет пользу печени и почкам, желудку и мочевыводящим путям;
защитит суставы от отложения вредных солей и предотвратит подагру.
снижает естественный дискомфорт во время месячных, повышает либидо и предотвращает развитие заболеваний репродуктивной системы.
при употреблении репчатого лука улучшается потенция и возрастает качество генетического материала.
Широко известны иммуномодулирующие свойства продукта — употреблять его очень полезно в сезон простуд.
❤КАК ПРИГОТОВИТЬ
Стараюсь готовить побольше сырых, овощных салатов с добавлением лука, лук я очень люблю, и если не поела такой салат, то хочется иногда просто лук погрызть во время еды, организм требует)).
Вот один из простых салатиков с названием "Тайский", нам потребуется: 1/4 кочана капусты, 2 моркови, 1 лук, 1 огурец, груша, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, оливковое масло, черный перец, кориандр, тмин..
Готовится просто и быстро, шинкуем капусту, мне удобно и быстро шинковать её овощечисткой, так она получается нежная, тонкая, морковь нарезать тонкими ломтиками или натереть на терке для корейской моркови (будет быстрее), лук тонкими кольцами, грушу и огурец нарезать кубиками.
Далее, готовим соус: оливковое масло, специи, чеснок (на чеснокодавке), размешиваем, и добавляем в салат. Дать ему немного настояться, около 20 минут, так будет вкуснее.
Тайский салат
Приятного аппетита!
❤ ЛУК ДЛЯ ВОЛОС
Очень люблю луковые маски, с ними волосы становятся блестящие, живые и напитанные, выглядят намного здоровее.
Раз в неделю стараюсь делать такую маску, лучше перед каждым мытьем, но не всегда находится время.
Готовлю её так:
нарезаю лук на несколько частей,
измельчаю его в чеснокодавке, так намного быстрей, и её проще вымыть, чем тёрку)),
из кашицы отжимаю сок с помощью мешочка для орехового молочка, можно и марли.
В луковый сок еще добавляю масло Бэй,
масло Жожоба,
кокосовое масло,
и наношу на корни волос с помощью шприца без иглы, так очень удобно, благодаря шприцу можно интенсивно смочить этой смесью всю поверхность головы,
остатки смеси распределяю равномерно по всей длине, надеваю шапочку для бассейна, получается хороший парниковый эффект, и выжидаю примерно час.
Благодаря маслу Бэй волосы после мытья абсолютно не пахнут луком, даже когда влажные, очень вкусно пахнем маслом Бэй, кроме того оно весьма полезное для волос.
Масло Бэй одно из самых активных природных средств для борьбы с потерей волос и проблемами, связанными с их слабым ростом. Укрепляет, придает силу и здоровый блеск тонким и тусклым волосам.
По истечении часа мою голову шампунем и высушиваю естественным способом, но если спешу, то и феном могу посушить.
Волосы таки здорово преображаются, и блеск, гладкость, шелковистость и укрепление получили и довольны)).
более приглаженные, больше блеска
Раньше, когда не было необходимости красить волосы, после этой маски вообще потрясающие были, я могла их и не расчесывать, один к одному ложились единым полотном, но краска волосы сушит и портит, эх, если бы не седина, не красилась бы точно! Да еще из-за тиреодита волосы стали по структуре тоньше и сухие, и сейчас требуют бОльшего ухода, чем в молодости.
Есть еще одна маска, которую мне рекомендовала дерматолог, когда я не могла остановить выпадение волос в течении 10 лет!
Готовится так:
кашица одной луковицы, ржаной хлеб и желток, тщательно перемешать (можно и блендером измельчить) и наносить на час.
Волосы после неё шикарные! Но выпадение волос мне не остановило.
Выпадение волос, в моем случае, связано с системным воспалением, у меня два аутоиммунных заболевания - тиреодит и ревматизм, по пока я поняла причину выпадения, потеряла 50% волос за 10 лет, врачи не могли мне помочь с этим вопросом, элементарно, даже не назначили проверить ферритин, а ведь это первое, что нужно проверить при такой проблеме. Часто, при лечении анемии волосы перестают выпадать, ферритин должен быть такой, как ваш вес.
Ну а если системное воспаление, то нужно с этим работать, у меня был комплексный подход: диета без мучного/сахара/молочного/мясного, в рационе преобладание овощей, зелени, кордицепс, огнёвка, настойка прополиса, зверобой, корень аира, лопуха и сабельника, всё это снимает воспаление.
❤ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Есть и противопоказания у лука, не стоит им увлекаться при язве желудка, гастрите, панкреатите.
❤ ДОСТОИНСТВА:
богат витаминами и микроэлементами, очень полезный;
вкусный;
богат фитонцидами, помогает при борьбе с вирусами, бактериями;
преображает и укрепляет волосы;
дешево и эффективно.
❤ НЕДОСТАТКИ:
недостаток это запах, есть его можно только вечерами, находясь дома.
❤ ВЫВОДЫ
Лук репчатый я рекомендую, конечно же, как в пищу, очень полезный продукт, так и для приготовления масок для волос, пока это единственная маска, которая мне подходит и действительно преображает волосы. Даже покупные маски в стороне стоят. Многие её не любят делать из-за запаха, но попробуйте сделать с маслом Бэй и увидите, что от лукового запаха не остается и следа!
Спасибо! Действительно интересный отзыв! Скажите, какой врач установил ваш диагноз? Иммунолог? У меня тоже сильно выпадают волосы, и эта седина о ужасссс(((
на тот момент были повышены АСЛО, поставили ревматизм, позже оказалось, что у меня еще и тиреодит - АТПО высокие. Ревматолог и эндокринолог. Системное воспаление, короче. И никто не говорил, что делать с волосами, ну попейти витаминки и пейте метипред, а это не останавливало! К тому же на гормонах жить, то еще удовольствие. Надо убирать воспаление. При дисфункции щитовидной, волосы выпадают часто, не важно какой ТТГ, высокий или низкий, они еще истончаются и становятся тусклые, требуют ухода, раньше были сияющие, лоснившиеся "шторки" без ухода! Еще и ферритин, но его сдать это была уже моя инициатива, впервые его сдала только в прошлом году, почему-то тогда врачи даже не говорили его проверить. От этого тоже зависит и рост волос, и их питание, и даже ранняя седина связана с хронической анемией.
да, и мне врачи выписывают витаминки для волос, к трихологу ходить оказалось вообще гиблым делом. Начал исследовать сам волос, а не мой организм. Спасибо! После карантина обязательно сдам все эти исследования! А вдруг?! Тем более, у меня, и кости, и суставы не очень( генетика(
