Кофеварку я хотела приобрести очень давно, просто моя мечта была!! НО меня смущала цена, от 5 тыс руб начинались более менее нормальные, да и кто-то меня надоумил, что дешевле нормальную не купишь!
Совсем недавно я начала работать в кофейне, поваром, но на кофе машине пару раз все-таки делала капучино сама, и конечно я снова загорелась покупкой!
Как же выбрать кофеварку?
Для начала я детально изучила типы кофеварок.
Капельные кофеварки - вода протекает через молотый кофе ( протекает медленно, отсюда и название типа).
Гейзерные кофеварки по виду напоминают фарфоровые кофейники.
Эспрессо-кофеварки приготовление кофе посредством пара.
Капсульные кофеварки - внутрь помещается капсула с прессованным кофе, которая в процессе приготовления прокалывается и заваривается горячей водой. Очень распространенный тип кофеварок)
Комбинированные кофеварки представляют собой капельную кофеварку и кофеварку эспрессо в одном устройстве.
Кофеварки «французский пресс» состоят из жаропрочного стеклянного цилиндра, в который нужно лишь всыпать молотый кофе и залить его горячей водой, а когда кофе настоится, опустить поршень вниз, пропустив кофе через фильтр и оставив пену на дне кофеварки.
Последний тип кофеварки я использую в качестве заварника чая)
А вот купленная мною недавно имеет рожковый тип или еще этот тип называю эспрессо- кофеварки!
Представляю Вашему вниманию кофеварку ( кстати в некоторых интернет- магазинах указано, что это кофемашина) SCARLETT SC-037
Кофеварка очень компактная, сверху наливается вода, в рожок засыпается молотый кофе, а сбоку на фото вы можете увидеть капучинатор))
Собственно ничего лишнего, все компактное и нужное)
В дополнение идет мерная ложка.
Слева- направо:
1. Фильтр для кофе ( металлический, а значит долговечный))
2. Рожок
3. Мерная ложка, обратите внимание на нижнюю часть ложки, очень удобно приминать кофе))
В комплекте с кофеваркой идет все необходимое для приготовления вкусного кофе!
Как я писала выше, фильтр металлический, что должно быть достаточно долговечно и экономно).
Да, еще есть небольшая емкость..
С ее помощью удобно доливать воду, а так же взбивать в ней молоко.
А теперь разберем процесс приготовления вкусного капучино)
Нам понадобится:
Кофеварка
Стеклянная колба
Кружка
Кофе
Сахар по вкусу
Молоко ( холодное)
Сам процесс)
Сначала я разогреваю кофеварку, включаю режим пара и жду пока из носика не пойдет пар, прошу заметить именно пар!Советую подставить под капучинатор кружку, иначе Ваш стол зальет водичкой.
Затем взбиваю молоко, наливаю примерно половину кружки (или в стеклянную колбу, которая идет в комплекте с кофемашиной примерно до уровня 2), затем подношу к капучинатору под небольшим наклоном и включаю его, внимательно слушайте звук,он должен быть приятным, а не скрипучим! Регулируйте давление пара и следите за молоком), когда молоко взбилось до краев, выключем капучинатор и делаем воронку в кружке, постукиваем донышком кружки о стол, убирая лишние пузырики с поверхности ( на данный момент я знаю это только по теории, у самой пока не получалось добиться идеальной пены), поверхность молока должна быть блестящей, лаковой). На данном этапе я добавляю в молоко сахар, либо если у Вас есть сироп, можно добавить его.
Прикупила себе новую кружку, поэтому вставляю новый этап, вливаем молоко и освобождаем стеклянную колбу.
Берем рожок с фильтром, засыпаем молотый кофе, я засыпаю примерно половину мерной ложки, для меня этого достаточно. Устанавливаем рожок, как указано в инструкции.
Подставляем кружку ( или стеклянную колбу) и включаем кофеварку в режим кофе, ждем, прошу заметить кофе наливаем совсем немного.
А теперь расскажу Вам небольшой секрет, т.к. я новичок в этой деле, об этой хитрости я узнала совсем недавно! -Если вы хотите сделать "однотонный" кофе, то необходимо вливать молоко в кофе, а если Вы желаете удивить кого-либо, то попробуйте влить в взбитое молоко тонкой струйкой горячий кофе.
У нас получится вот такой эффект!
Мило не правда ли?
Наслаждаемся кофе, приятного кофепития))))
Процесс готовки кофе занимает у меня около 7-10 минут, но кофе получается просто божественным!!
Я всем советую эту кофеварку, причем цена смешная- всего 2500руб)
Если вы точно знаете, что будете пить кофе каждый день, то все-таки советую присмотреться к другим фирмам... например De Longhi. Так со временем данная кофеварка начинает расстраивать...
Крышечка, которая должна плотно прикрывать резервуар с водой укомплектована силиконовой прокладкой, которая со временем стала изнашиваться. Проблему решила подкладыванием свернутой полиэтиленовой пленки или же салфеток. 😂 Приготовление кофе превратилось в настоящий обряд))))
