Когда выбираю сковороду, я сразу же иду в фильтр брендов и выбираю "Tefal", т.к. точно знаю, что там низкие цены и отличное качество. Ровно год как использую сковороду, готовила в ней многое и чаще всего без масла, особо аккуратно с ней не обходилась, конечно же, все фото будут приложены.
Внешний вид, характеристики. Я взяла небольшую сковороду диаметром 22 см. Мне нужна была именно такая для быстрого приготовления омлета, овсяноблина и также с относительно высокими бортиками, на случай если буду готовить подливу к макаронам, например, из соевого фарша.
Также помимо невысокой стоимости и бренда меня подкупило описание антипригарного покрытия и то, что сковорода подходит как электрической, так и газовой печи (они оба у нас имеются, и когда отключают свет, выручает именно газовая плита).
Посуда подходит для использования на газовых, электрических и стеклокерамических плитах.
нашей печи много лет, поэтому не пугайтесь ее вида
Сковорода продается без коробки с картонной оберткой поверх.
Сковорода изготовлена из высококачественного алюминия, который нагревается быстро и равномерно, обеспечивая качественное приготовление всех ингредиентов. Антипригарное покрытие Powerglide нанесено во Франции и полностью безопасно для здоровья, выдерживает ежедневное интенсивное использование и сохраняет свои свойства надолго.
Ручка очень удобная, не нагревается на электрической плите, прикреплена крепко, не шатается.
Крышку необходимо приобрести отдельно.
Мытье. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине, но у меня таковой не имеется, сковорода как изнутри, так и по бокам легко моется обычной губкой и средством для мытья посуды (у меня AOS).
А вот низ сковороды придется отмывать специальным мощным средством от пригоревшего жира (обычно они бывают в виде геля, который надо держать около 10-15 минут). Мои руки пока до глубокой чистки не дошли, поэтому выкладываю низ сковороды во всей красе годового применения:
Сковорода в деле. У меня нет тостера, да и нет необходимости в нем с данной сковородой. Я готовлю в ней тосты - просто нарезаю хлеб и на высоком огне подрумяниваю хлеб с обеих сторон по 2 минуты, получается хрустящим. Если хочется сочности, можно жарить и в сливочном масле - это моя этакая замена круассанам😄 (зависит от вида хлеба).
Я часто проводила по покрытию сковороды вилкой, когда мешала яйца непосредственно в самой сковороде в ходе приготовления омлета, остались небольшие царапины, но качество покрытия это никак не повлияло, т.е. ничего не прилипает до сих пор:
Омлет, приготовленный без масла:
омлет без масла легко снимается
Иногда при жарке первой порции мяса я могу сбрызнуть сковороду маслом, подошел такой флакон, он выдает мало масла за раз:
Филе индейки:
так прожарилось и с легкостью перевернула кусочки:
Итог:
Хрустящая корочка, внутри сочная.
Можно также сначала прожарить, перевернуть, затем накрыть крышкой и готовить на маленьком огне:
В итоге вкусная еда готова:
Итог. Эта сковорода подходит для приготовления абсолютно разных блюд, начиная от оладий и блинов и заканчивая тушеными овощами. О покупке ни разу не жалела, более того, хочу купить и на запас. Сковорода легко моется, антипригарное покрытие высокого качества, относительно высокие бортики, крепкая ручка, не тяжелая, но и не тонкая. Однозначно рекомендую!
