Предыстория
Предпочитаю покупать очищенные креветки, тогда нет лишних затрат времени и сил. Продаются в магазинах "Ашан", упаковка абсолютно прозрачная и прекрасно видимо содержимое, стоимость 190 рублей за 300 грамм.
Креветки
Хорошо очищенные, варено-мороженные. Это удобно и можно быстро их приготовить.
Состав - креветки, соль и вода. Ничего лишнего, изготовитель Россия. Срок годности 12 месяцев.
Конечно, иногда попадаются головы или хвосты креветок, но это не беда и не проблема.
Я купила их специально для моего любимого салата, называется он "Цезарь" с морепродуктами. Как я креветки готовлю: высыпаю в миску и солю, при этом довожу до кипения чайник; заливаю креветки кипятком, а воду выливаю когда она уже станет теплой. Креветки готовы.
Салат "Цезарь" с морепродуктами, ингредиенты:
- морепродукты(на ваш выбор) свежие или коктейль в масле
- сухарики
- сыр твердый
- китайский салат или капуста(с ней нежнее)
- заправка на выбор: майонез/соус "Цезарь"/сметана/ ряженка или кефир(диетическая заправка)
Креветки(взяла 150г) готовлю как сказано выше, а кальмары(взяла 100г) обжариваю в сливочном масле на сковороде в течение 3-5 минут(дольше нельзя, иначе вкус будет резиновый).
Салат(весь горшок) мелко режу, терпеть не могу когда листья огромные, есть неудобно. Я всегда беру большую посуду и в ней мешаю
.Смешиваем в емкости нарезанные листья салата, обжаренный кальмар и креветки, добавляем сухарики(взяла 100г) .
У меня при этом сегодня получилась кастрюля салата объемом 2 литра, а салата хватит на 5 порций.
Сыр и заправку делаю отдельно, когда накладываю себе салат: натираю сверху твердый сыр из холодильника и потом уже заправляю чем захочу.
Вывод
Вкусно , вкусно и еще раз вкусно! Советую Вам и сама буду брать обязательно.
Здесь очень вкусные роллы, зерненый творог и рыба в сырном соусе.
А тут к чаю шоколадка , зефирки, батончик и божественные вафли.