Ресторан Баклажан Ginza Project , Санкт-Петербург — отзыв

Лада Седаааан!Баклажан! Всем привет! 😊

Хочу продолжить серию отзывов на свои любимые кафе/рестораны Петербурга и сегодня речь пойдет о заведении от небезызвестного холдинга Ginza Project - ресторане "Баклажан" (ТРК Европолис).

Расположение. "Баклажанов" в городе 2 - в ТРК "Галерея" и в ТРК "Europolis". Расположение в "Галерее", конечно, намного удобнее - центр города и 2 минуты до метро,в отличие от "Баклажана" на Полюстровском проспекте , куда хоть и много на чем можно доехать, но пешком достаточно далековато,а с учетом закрытия на ремонт ближайшего метро "Лесная", добираться своим ходом,если живешь не рядом, не очень то удобно.

Интерьер и атмосфера.

Ресторан весьма большой и разделен на несколько зон. Есть места с диванами у окон (они,конечно, самые уютные), есть с диванчиками попроще. А есть места,где сидели мы - в середине зала, и сидеть там мне не понравилось. В этом зале столы стоят очень хаотично и слишком близко друг к другу. Получается,что вокруг очень шумно, мимо тебя постоянно бегают официанты и чувствуешь себя не очень комфортно.

Это зал у входа, не тот,что я описала выше) Теперь понимаю,что надо было садиться сюда:

Небольшой плюс - открытая кухня. Видишь кто,в каких условиях и как тебе готовит.

Что качается оформления - да,везде чисто, удобные кресла или диваны, уютно, но всё-таки как-то слишком...скучно. Свое название явно не оправдывает. Дизайнеры могли бы обыграть его как-то в интерьере.А так получается уж слишком просто.

Обслуживание.

Официанты знают меню, приветливые, работают быстро. Заказ приняли спустя 10 минут, первые блюда принесли через 10-15. А сразу как мы сели, нам принесли комплимент от ресторана - 2 небольшие порции ягодного компота. Приятно,что уж 😊

Грязная посуда/салфетки со стола убирались моментально, и у нас постоянно интересовались всё ли в порядке. Правда тут небольшой минус - моя подруга не заказала ничего из напитков и как минимум 3 раза официанты спрашивали не надумала ли она,что попить. Подобная назойливость раздражает.

Меню.

А вот за этот пункт я могу простить недочеты,указанные выше.

Меню просто шикарное - огромнейший выбор салатов, закусок,супов,вегетарианских блюд,мясных и рыбных и,разумеется, фишка ресторана - блюда из баклажанов.

Целиком меню, разумеется, выставлять не буду, если заинтересуетесь, можно посмотреть на сайте, но вот выдержки:

Помимо основного меню дается винная карта, летнее меню,чайное меню , меню с японской кухней и детское, если пришли с детьми.

И ещё уже после того, как сделали заказ обнаружили в салфетнице меню-листовку с блюдами из лисичек.

Не понимаю, почему про него не рассказали и не показали. Думаю, я бы точно что-то из этого попробовала бы.

Отдельный бонус и несомненный плюс для тех,кто следит за фигурой - в конце представлена таблица с калорийностью всех блюд из меню.

Порции и подача.

С учетом того,что блюда весьма калорийные, порции нормальные. Немного прокомментирую то,что мы заказывали.

Холодный чай суданская роза. За чай 0,4 с малиной, апельсином и розочками 550 рублей - дорого. Но уж очень захотелось попробовать чай с розами. Весьма вкусно. Но маловато.

Чучвара-шурпа. Заказывала подруга, осталась в восторге. Сказала,что давно не ела такого наваристого бульона.

Бадриджан с грецкими орехами. Мне оооочень понравилось. Сытно, вкусно, пикантная острота,а в сочетании с двумя свежайшими теплыми мини лавашами из тандыра просто идеально.

Аджапсандал. Это заказывала подруга. Ей понравилось, очень вкусно и сытно.

Баклажаны с кремом сулугуни. С этим блюдом получилось как с чаем - вкусно, но мало. На огрооомной тарелке (да, возможно на фото покажется,что порция большая,но это большая тарелка + оформление) 4 кусочка жареного баклажана с мелконарезанной помидоркой, кинзой, и небольшими "островками" с кремом сулугуни. Закажи я только одно это блюдо,явно бы не наелась. хотя может это я такая обжора и придираюсь Но в любом случае,если стоимость Бадриджана оправдана, то тут я не знаю,что может стоить почти 500 рублей...

Цены.

Цены выше среднего. На некоторые блюда, как я уже сказала, завышены. Но приходя в Гинзовские рестораны надо быть к этому готовым) Обед на двоих с 1 безалкогольным напитком обошелся в 2206 рублей.

Итог: я порекомендую этот ресторан, но исключительно из-за кухни, так как общая атмосфера лично меня не впечатлила. Но должна сказать, что для семейного похода или празднования дня рождения (в том числе детского праздника) это место идеально подойдет.

P.s. Как раз-таки забыла упомянуть про Дни Рождения. При нас официанты 3 раза всем дружным составом подходили к столиками с кусочками тортика со свечкой-фонтаном и пели "С Днем Рождения Вас". Судя по тому,что десерт был одинаковый, могу предположить,что это тоже как комплимент имениннику от ресторана.

Спасибо за внимание! 😊 Приглашаю ознакомиться с моими отзывами на другие рестораны:

Шикарный ресторан,в котором хоть раз стоит побывать - "Этаж 41"

Вкусный и по-настоящему итальянский ресторан Mama Roma

+ мой Айрекомменд