Здравствуйте!
В моей семье картошку Фри все просто обожают, без нее у нас не обходится ни один заказ в кафешке. В прошлом году я даже приобрела небольшую фритюрницу. Картошечка в ней получается обалденная, но от ресторанной все равно отличается. Позже я высинила, что существует небольшой секрет в подготовке картофеля: ломтики необходимо наполовину отварить в слегка сладкой воде , затем держать в холодильнике несколько часов, а в конце отправить во фритюрницу с маленьким кусочком говяжьего жира. Сколько премудростей, что фри была как в KFS к примеру. Конечно же, никому особо не захочется так заморачиваться. Я пыталась найти замороженную фри в магазинах, но безуспешно. Можно заказать через оптовый сайт, но и объем заказа будет как на свадьбу. И вот недавно моей радости не было предела, когда 4 Сезона добавили в каталог Фри. Я была в полном предвкушении получить приличную порцию настоящей картошечки как в кафе!
Итак, рассмотрим наш продукт.
Продукт находится в прочном целлофановом пакете ярко-желтого цвета. На лицевой стороне традиционный символ фирмы 4 Сезона "Белый мишка" и фото картошечки в сетке от фритюрницы.
Производитель: ООО "Хладокомбинат Западный", Россия.
Бренд: 4 сезона.
Название: Картофель Фри.
Тип: овощи замороженные.
Вес: 450 гр.
Срок годности: 2 года.
Не содержит ГМО.
Цена:119 р. (OZON)
(Источник - упаковка товара)
На упаковке сзади производитель указал состав, пищевую ценность и условия хранения.
Состав: Картофель, растительное масло.
Пищевая ценность на 100г продукта:
Жиры3.3 г
Белки2.1 г
Углеводы11 г
Витамин С16.1 мг
Калорийность105 ккал
Условия хранения: хранить при температуре не выше -18 С. Размороженный продукт повторному замораживанию не подлежит.
А вот и долгожданное открытие содержимого пакета! Такого разочарования я даже представить не могла...Я понимаю, что возможно картофель рубится на станке, но есть же люди, которые смотрят, что сыпется в итоге в пакет?
Смотрите сами! То, что куски разного размера- это просто мелочь по сравнению с необрезанной шкуркой и следами от порченого картофеля. И таких кусочков очень много- около 15 %. Столько брака на несчастные 450 гр. продукта просто недопустимо.
Я не поленилась и перебрала все ломтики. Для меня стало принципиально важно проверить также вкус фри в готовом виде.
Итак, я достала из шкафа свою фритюрницу и заправила ее свежим масло. Затем, когда масло нагрелось - закинула туда картошку.
Вы наверное спросите, куда я дела сетку. Отвечаю: сетка крепится высоко,и чтобы ее покрыть маслом, нужно вылить около 3-х литров. Поэтому, чтобы сэкономить масло, убираем сетку и достаём готовый продукт шумовкой.
Как ни странно, жарилась картошка очень долго - около 10 минут в то время, как моя домашняя была готова уже за 3 минуты.
Когда фри готова, я оправляю ее в дуршлаг с крупными дырками, чтобы стекло лишнее масло.
Как вы видите, со всего объема упало всего пару капель. Это говорит только о том, что все масло осталось в картошке.И последнее, что нам остается- это подсолить фри. Результат:
одним словом - плачевный...
Я все же упустила пару "косячных" кусочков, и некрасивый вид блюда оказался на моем столе.
Картошка получилась просто ВАРЕНАЯ в масле! Сами посмотрите на ее вялое состояние.
Все масло осталось внутри ломтиков....
Единственный плюс заключается в том, что картошка сама по себе вкусная. Но, в целом этот факт продукт уже не оправдает, так как такая пища очень тяжелая для желудка. У меня после такой трапезы была настоящая изжога.
Не имеет смысла расписывать дальше преимущества и минусы картошки Фри от компании 4 сезона.
Одного не пойму до сих пор: в магазинах в большинстве отзывов пишут, что эта картошка чуть ли не лучше чем в кафе. И возникает вопрос: то ли они в мак даке никогда не бывали, то ли вот именно мне одной попалась бракованная пачка.
Итог:Картофель Фри 4 сезона Быстрозамороженный к покупке не рекомендую!
Дорогие, друзья, желаю вам здоровья и удачи !
Приглашаю вас ознакомиться с другими моими отзывами ЗДЕСЬ!
Овощи замороженные 4 сезона Брюссельская капуста
Овощные смеси 4 сезона 8 Овощей
Овощные смеси 4 сезона Китайская смесь из быстрозамороженных овощей 400 гр.
Смесь овощная быстрозамороженная 4 сезона На завтрак
Овощная смесь 4 сезона На обед
Овощные смеси 4 сезона Мексиканская смесь
