Где найти качественный вкусный мед? Я так разочаровалась в своих покупках, что не брала мед уже года 4.
Мне не нравится, что мед в продаже чаще бывает слишком жидкий. Помню, раньше это считалось достоинством, в детстве мы ценили такой текучий льющийся на блинчики мед. Но мне не хватало вкусовых нюансов, не хватало плотности. И я много слышала, что качество страдает, если пчел как-то не так кормят, докармливают, например, сахаром.
Считается, что если пчел кормить обычным сахарным песком, то мёд, который они будут приносить не имеет никакого отношения к цветам с нектаром и, следовательно, не полезен как продукт дарованный самой природой.
Если вы тоже в поиске настоящего вкуса меда и настоящего качества, стоит попробовать мед марки Атман.
Вообще марка гордится другим своим продуктом – маслом ГХИ, я пробовала оно нереально вкусное и отличается от того, что я покупаю в супермаркетах.
Но мед – это тоже повод для гордости!
Мы — второе поколение семейного фермерского производства, расположенного в экологически чистом районе Чувашской республики. Более 15 лет производим молочную продукцию короткого срока годности. «Химию» принципиально не используем, качество контролируем в своей лаборатории.
Мед марки Атман, это фермерский продукт и он не зря назван настоящим!
Текстура меда напомнила мне тот самый из детства, когда многие держали пчел для себя и производили мед. У моего дедушки в Беларуси была пасека.
----
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Срок годности: 24 месяца
Сбор 2021 года
ЦЕНА: 340 р за 250 мл\330г
Где купить: сайт производителя, крупные маркет плейсы.
ССЫЛКА
На сайте произодителя можно также узнать, как отличить фальсификат.
ОПИСАНИЕ:
Натуральный цвет, консистенция и приятный сладковатый вкус. Мед мы откачиваем с лесной пасеки в ограниченном количестве, даем ему отстояться положенное время. Пасека расположена в лесу, в экологически чистом районе Чувашской республики.
Наше крестьянское хозяйство начало заниматься медом в начале XX века, потом был вынужденный перерыв, но с 1989г. производство возобновило работу.
Липово-цветочный мёд - это один из самых ценных и лучших сортов мёда. Он обладает доказанными полезными свойствами для всех систем организма человека.
Наш мед мы используем не только в пищу, но и для нанесения на кожу, волосы, для массажа и для парения (бани). Добавляем мёд и в настойки.
Мед полностью соответствует описанию.
Заказ пришел упакованный в пупырчатую пленку.
Каждая баночка красиво украшена – крафтовая стилизация, крышка обернута зеленой бумагой и перевязана джутовой нитью.
ЦВЕТ:
• Цвет. Подлинный цветочно-липовый медок имеет полупрозрачный жёлтый или янтарный цвет. Оттенок зависит непосредственно от того, где продукт был произведен.
Оттенок меда действительно солнечно-янтарный, он стоял у меня неделю и со временем становился все гуще.
ТЕКСТУРА: плотная, пластичная, мед податливый течет, но уже отстоявшийся мед уже не так похож на сироп и лично мне это нравится!
АРОМАТ: Натуральный пчелиный нектар обладает тонким, но выраженным ароматом липовых цветов, который ощущаются уже при открытии баночки.
Аромат тонкий, теплый, сладко-цветочный.
• Вкус. Цветочно-липовый мёд – это сочетание насыщенного вкуса и приятного послевкусия. Иногда мёд может быть дополнен лёгкой и очень ненавязчивой горчинкой.
Вкус плотный, богатый, многогранный, раскрывается постепенно, вязковатый. Ощущается как восковая пастилка как будто соты), тающая постепенно, не сразу, очень приятно меняет текстуру. Совсем не похож на плоские тонко-текстурные сиропы.
Послевкусие душистое, душевное, согревающее горло, мягкое. Есть ощущение, что вяжет и дерет слизистую горла, но совсем небольшое. Мед по вкусу очень комфортный, легкий.
Мой мед стал постепенно густеть, это красивый и естественный процесс.
«Виновником» подобного естественного явления служит состав цветочно-липового мёда. Мёд является перенасыщенным раствором из-за того, что более 80% - фруктоза, глюкоза и сахароза, и только около 15% - вода. Глюкоза, как менее растворимый углевод, на 3 – 4 месяц после откачки впадает в осадок.
Пока я дегустировала так увлеклась, что съела незаметно полбаночки.
Мед люблю сочетать с блинчиками по-русски. Или же просто с чаем ложечку в прикуску.
Теплый чай с медом помогает заснуть, успокаивает нервную систему. Кстати, смотрела вебинар нутрициологов и при стрессе и невозможности расслабиться советовали на ночь съесть чего-то сладкого, ложечку меда, например, чтобы снизить уровень кортизола.
От меда я осталась в восторге, буду рекомендовать друзьям и всем, кто скучает по вкусу меда как из детства.
