Всем привет!
В поисках чего-нибудь вкусного и необычного меня занесло в раздел "немолока" и прочих напитков из растительного сырья, и сегодня я хочу поделиться впечатлением о напитке на рисовой основе Green Milk "Миндаль".
Бренд: Green Milk, Россия.
Объем: 0,75 л.
Стоимость: 150-200 руб.
Где купить: Магнит, Беру.
Я хорошо переношу коровье молоко, нет аллергии или неусвоения, поэтому покупку совершила чисто из любопытства. Первой пробой стал продукт торговой марки NeMoloko, которая имеет широкую рекламу - напиток был на основе овса и мне категорически не понравился. К миндалю же, в целом, у меня более лояльное отношение.
● От производителя
Яркий миндальный вкус прекрасно сочетается с любым видом кофе. Устойчивую глянцевую пену удобно использовать для рисования. Но кроме этого, напиток прекрасно подходит для приготовления коктейлей и мороженого, блинов и выпечки, завтраков и каш. Да и просто пить его одно удовольствие! Данный продукт — настоящая находка для вегетарианцев, аллергиков и всех сторонников здорового образа жизни, ведь в нем отсутствует молочный протеин, лактоза, сахар и консерванты.
Напиток на рисовой основе можно употреблять как в сольном виде, так и в дополнение к кофе, для выпечки и прочих "молочных" целей.
● Состав
вода, крупа рисовая, ядра миндаля обжаренные, масло подсолнечное, соль, стабилизатор: геллановая камедь
В магазине я сравнивала составы нескольких подобных напитков и GreenMilk отличился неплохим списком ингредиентов - первые три позиции и есть основа продукта. Помимо ожидаемых компонентов в составе встречаются только соль и стабилизатор. Сахар и консерванты отсутствуют.
● Упаковка
Напиток упакован в непрозрачный тетра-пак с откручивающейся крышкой. Объем 0,75 л. По периметру со всех сторон есть масса информации о продукте и его пищевой ценности.
Крышечка предполагает многоразовое использование.
Дата изготовления и срок годности указаны тут же сверху.
● Консистенция
"Молоко" по консистенции оказалось не слишком густым. Насколько я помню, овсяной напиток был более плотный и тягучий, рисовый же по виду отлично напоминает коровье молоко. В спокойном положении консистенция неоднородная, поэтому перед каждым употреблением я хорошенько встряхиваю упаковку вместе с ее содержимым. Хотя производитель об этом и не делает пометки, так что, возможно, это просто мои предрассудки - ненавижу неоднородные, расслаивающиеся жмдкости в своем стакане.
Напиток имеет натуральный молочно-бежевый цвет без вкраплений и осадка.
● Вкус
Сказать, что продукт полностью дублирует коровье молоко я не могу - это все-таки отдельный, растительный напиток, совершенно другой на вкус. В нем чувствуется и рис, и нотки миндаля. Вкус полностью натуральный, без химических добавок. Здесь нет сахара в составе и я также не чувствую его своими рецепторами, поэтому могу доверять словам производителя.
● Применение
Я не ценитель "немолока", поэтому сначала и не знала, как подступиться к экзотическому для меня продукту. Однако, после того как я сделала первый глоток, меня уже было не оторвать - я готова была выпить весь напиток сразу просто так. Остановила меня только заранее припасенная пачка семян чиа - именно для из набухания я и купила рисовый напиток.
Такой тандем меня вполне устроил - простояв несколько часов в холодильнике семена набухли и десерт получился то, что надо.
Однако, есть необходимо было в первый же день, потому что на следующие сутки в нем появилась горечь. Это же касается всей пачки "молока" - при долгом хранении продукт не прокисает как обычное молоко, в нем появляется горечь и неприятное послевкусие, поэтому напиток я советую употреблять в течении 2-3 дней после вскрытия. Мне понравилось добавлять продукт во многие молочные блюда - в каши или в мюсли, заливать им ягоды, печь на нем блины. А вот как дополнение к кофе рисовый напиток мне не подошел. Он не дал тот насыщенный молочный цвет черному кофе, да и по вкусу не заглушил кофейную кислинку, насколько мне это было нужно. В целом, применений для подобного продукта масса, но больше всего мне понравилось простое сольное употребление как питательного и освежающего напитка.
Итог. Напиток Green Milk безалкогольный из растительного сырья на рисовой основе "Миндаль" рекомендую.
Благодарю за внимание!
❤IrinaRadio❤
