В конце прошлого года купила себе автоклав Булат на 18 литров. Так как плита у нас в квартире электрическая из каленного стекла, и от веса плита может треснуть, то мне рекомендовали приобрести модель с тэном. Такой вариант я и заказала. Рекомендую всем, кто собирается заказывать какую либо дорогую кухонную утварь в интернете, проанализировать цены на всех интернет магазинах. На момент моей покупки самая низкая стоимость была 18646 руб на сайте валдбериз, где я и заказала.
На данный момент цена поднялась, но стоит подождать снижения или заказать в другом месте.
А теперь про сам автоклав.
На крышке находятся все приборы: термометр и манометр. Термометр кстати не работает постоянно, поэтому чтобы посмотреть температуру нужно каждый раз нажимать кнопочку. Это не всегда удобно, но экономит заряд батарейки. Есть кламповое соединение для подключения самогонной колонны, которая не входит в комплект. И клапан сброса давления. Он действительно срабатывает когда нужно, уже проверяли на практике.
Тен на 1,5 квт трехтрубчатый. Для 18 литров очень быстро прогревает автоклав. Но нужно следить чтобы он всегда был погружен в воду, иначе сгорит.
Блок управления работает для регулировки температуры тэна. По сути больше ни для чего он не служит.
Еще приятный бонус книга рецептов. Написана кратко и понятно со всеми температурными режимами.
Я готовила на нем уже тушенку из свинины, пробовала приготовить грибы по-старорусски по рецепту. Все получилось съедобно и вкусно!
