Я люблю горький шоколад и часто его покупаю, стараюсь выбирать тот, где процентное содержание какао выше. Но до 99% ещё не доходила. И вот как-то раз в магазине стою и ищу горький шоколад. Один не угодил плохим составом, другой уже пробовала... Всё не то... Но вот лежит среди всех других одинокая плитка "Априори Горький 99% какао". Через минуту уже не лежит, а доставляется на кассу и в мою сумку. Цена - 160 рублей за плитку. Дома открыла и увидела удобную форму фасовки - маленькие плиточки в коричнево-золотистых фантиках. Красиво, жаль, что не успела сфотографировать. Первое, что меня поразило при открытии плиточек - это потрясающий, насыщенный, истинно шоколадный аромат, густой, натуральный, обволакивающий. Я тут же отправила в рот темно-коричневый кусочек и удивилась: сладости не было вообще. Тут же прочитала состав и поняла, что так и должно быть, так как сахара здесь нет. Совсем. Ни грамма. Только тёртое какао, соль и натуральный ванильный ароматизатор. То есть как десерт к чаю я этот продукт уже не употребляю. Зато с удовольствием кушаю его в те моменты, когда испытываю стресс и мне нестерпимо хочется сладкого. Думаю, дело вот в чём: на сладкое нас тянет при стрессах, а шоколад, особенно горький, содержит вещества, повышающие настроение. Соответственно, съела кусочек горького шоколада, настроение повысилось, а желание слопать тортик или пирожное ушло. По крайней мере, у меня получается так. Так что лично мне этот шоколад нравится из-за его аромата и "терапевтического" воздействия. Рекомендую вам его попробовать.
