Всем привет! К каждому праздничному столу, я покупаю сыр с плесенью, особенно с голубой. И в этот раз купила Grandblu "Сливочный 56%". Он продаётся в форме небольшого брикетика в виде треугольника, покупала его в Магните по цене 287 рублей. Сыр расфасован по 100 грамм, поставляет его в Россию Аргентина, а Изготавливают фасованный продукт уже в Москве.
Срок годности сыра не большой, всего 2 месяца.
Вкус у продукта сливочный, с лёгким терпим послевкусием, мне очень понравилось, а вот домашним неочень.
По консистенции сыр полутвердый, в меру жирный, нарезаю его на небольшие треугольники, но вот режется он неочень хорошо, крошится. На вкус мягкий, очень приятный, в меру соленый, очень понравился этот вид сыра сместе с другими.
По вкусу данный сыр все же отличается от европейских сыров тем, что он имеет чуть более плотную текстуру. Тем не менее сыр отличный, особенно если он бывает по акции.
Данный сыр отлично сочетается с густыми, чуть более терпкими красными винами. Идеально гармонирует с виноградом, мёдом и грецкими орехами, ну и конечно же на сырной тарелке, как же без этого.
Из сыра с голубой плесенью можно сделать отличный соус к картофелю фри, обжаренными в кляре курочка куриного филе. Можно также размять сыр вилкой, добавить нежирную сметану, она-то и сделает соус мягким и сможет убрать излишнюю соль.
Я бы посоветовала такой сыр, но если только он будет по акции.
