Всем привет!!!
Моя сестра огромный фанат сыров с различной плесенью.
Я же, в отличии от нее, предпочитаю "обычные" сыры (самые любимые это Тильзитер и Гауда).
Но, благодаря сестричке, я частенько знакомлюсь с очередной "плесенью" (как обычно их ласково называю).
Сегодня она принесла мне еще один такой сыр на пробу (забегая наперед мы обе с ней остались недовольны им).
Наименование: сыр с голубой плесенью ТМ "GRANDBLU" "Сливочный" фасованный.
Место покупки: магазин "Магнит".
Упаковка: симпатичная, выполнена в синих тонах.
На упаковке представлена необходимая информация о товаре:
- вес: 100 г;
- состав:
пастеризованное молоко, соль пищевая, уплотнитель: хлорид кальция, плесневые грибы Penicillium Roqueforti, с использованием бактериальной закваски молочнокислых мезофильных микроорганизмов и молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения.
-происхождение сырья:
Аргентина
- дата изготовления и срок годности:
- изготовитель:
Мои впечатления от использования:
Внешний вид: мне понравился, вполне симпатичный и даже аппетитный.
Выглядит как большинство сыров с голубой плесенью.
Если посмотреть с боку, то видно, что плесень распределена не очень равномерно, есть участки где ее мало, либо вообще нет.
Понятно, что при нарезке кусочки будут разными.
Консистенция: понравилась, однородная, очень нежная, мягкая. Здесь для меня минусов
Нарезается данный сыр хорошо, можно сказать, что почти не крошится, кусочки держат форму. Можно нарезать и чуть крупнее и чуть мельче (кому как удобно).
Аромат: для меня было полной неожиданностью, что он почти ничем не пахнет.
Я ожидала от него, как и от всех ранее испробованных мною подобных сыров, насыщенный аромат, а здесь же его почти нет. Пахнет чем-то невнятным. Даже упаковка больше пахнет, нежели сам сыр.
Вкус: ужасный! Какое-то горько-соленое нечто. И все! Как будто бы ешь просто соль и что-то горькое в придачу. Нет вкуса сыра, нет пикантности. Абсолютно не понравился.
Даже сестра, которая обожает подобные сыры, сказала, что это вообще что-то непонятное.
Кое-как мы съели по 2 кусочка, больше не смогли. Не вкусно!
Итог: если бы я начала свое знакомство с сырами с плесенью с данного представителя, то на нем же и закончила бы. Не вкусно, сплошная горечь и соль. Нет вкуса и аромата, присущего данному продукту. Не рекомендую!
P.S.: гурманом не являюсь, но с сырами с плесенью знакома неплохо, т.к. ранее пробовала несколько разных вариаций. И данный продукт абсолютно не похож по вкусу на всё то, что я ела ранее.
