Скажу сразу, что я далеко не кондитер. Иногда я делаю чизкейки по праздникам, и этот раз был не исключением.
Захотелось поэкспериментировать, и посетив магазин для кондитеров, я приобрела данный краситель.
Сколько он стоил? Около 100 рублей.
Бутылек огромный, учитывая сколько нужно грамм на 100 грамм продукта.
Объем, который я приобрела явно для профессиональных кондитеров, которые пекут каждый день. А у меня получилось, что чтобы покрасить торт я использовала пару капель, а остальной флакон, практически полный будет ждать следующих праздников. Я использовала 3 капли на 800 грамм творожного сыра, цвет получился нежно голубовато-зеленоватый.
Мне этого было достаточно, потому что я побоялась, что может появится привкус красителя, который порой бывает. Здесь дополнительных привкусов не появилось.
Также, для эксперимента, я попробовала одну каплю на язык, и вот в этом случае чувствуется вкус красителя, а также интенсивность окрашивающего действия. Одна капля красит язык и зубы, стирается от пальцев за несколько смываний. Это стоит учитывать , пытаясь вскрыть тюбик.
Инструкция говорит, что нужно проткнуть горловину, но чем это сделать не подсказывает. Также написано, что лучше не срезать, а именно проколоть. И тут загвоздка : кончик ножа не делает отверстия в горлышке тубы, поэтому пришлось отрезать кончик. Это пожалуй, единственный минус, который я увидела в этом красителе. Рекомендую.
