Наверно, все живущие в Москве и Московской области знают, о сыроварне Олега Сироты, которая находится в Истринском районе. Я же хочу рассказать непосредственно о магазинах этой сыроварни, которые находятся по всей Московской области и во многих районов Москвы.
СП написало, что лучше создать отдельную ветку на сеть магазинов, так как есть ветка отзывов на саму сыроварню, где находятся коровы и производство.
Ну, ближе к делу.
Внешний вид
Магазины выглядят, как простые палатки, оформления вообще никакого нет. Непосредственно тот, в который я хожу несколько раз в неделю находится на ТТК, и выглядит маленьким домиком.
магазин Истринская сыроварня Олега Сироты
Я была также в магазине непосредственно на Новорижском шоссе (рядом с магазином Стерлигова), была в магазине в Истре, была в магазине на Бессарабке, и везде это просто палатки. В общем, на внешний вид и какие-то дизайнерские решения Олег Сирота не тратится, оно и лучше. А то бы сыр стоил бы еще дороже.
Ассортимент.
Внутри магазина всегда один и тот же набор. Хоть на прилавке и кажется скупо, но все есть. По большому счету, сколько видов сыров может делать один производитель? Конечно, не так много, к тому же другие производители тут не представлены.
На прилавках обычно видов 8 сыров аля камамбер. Их очень быстро разбирают, поэтому не все виды всегда есть. Я не беру козий сыр, просто не люблю. А вот сыр с коровьим молоком очень вкусный.
магазин Истринская сыроварня Олега Сироты
Порядка 20-25 видов обычных сыров, и твердых и полутвердых. Я беру обычно красногорский и колмагорский.
магазин Истринская сыроварня Олега Сироты
Также продаются макаронные изделия, но я их не покупаю. Есть еще шоколад и конфеты, мне кажется, что тоже дороговаты.
магазин Истринская сыроварня Олега Сироты
Обслуживание.
Во всех магазинах, где я была всегда только одни продавец. Очередей не бывает. Товар всегда свежий, со сроками годности все нормально.
Моя продуктовая корзина. Цена.
Я всегда покупаю одно и тоже. Обычно мой чек на 1 000 - 1 500 рублей. Беру молоко, йогурт, масло и сыр.
Качество и вкус товара.
Все оячень свежее и вкусное, а главное состав.
Приведу для примера состав Колмогоровского сыра:
Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая.
То есть ничего кроме натуреля тут нет. В большинстве сыров, которые продаются в обычных магазинах вся таблице Менделееева, а я уж молчу о знаменитых белорусских продуктах (которые у нас продают). Если взять их сыр, почитать состав, то волосы на голове встают (не все бренды, но у многих).
Если же сыр натуральный, то он и в обычных магазинах стоит от 1 800 рублей.
Вернусь к Колмогоровскому сыру. У него легкий вкус, просто невероятно вкусный, без примесей. Моя дочь его обожает.
Обладает нежным сливочным вкусом и молочным натуральным ароматом. Идеально подходит для горячих блюд как один из основных ингредиентов, а также в тёртом виде для посыпки. Был отмечен Ксавье Руссо, шеф-поваром Французской сборной по футболу, и приобретался для их команды во время Чемпионата Мира по футболу 2018.
Могу взять Красногорский сыр. Он уже более интересный, чуть более терпкий, но тоже легкий, и для детей подходит.
Полутвёрдый сыр с «красной плесенью». Изготовлен по оригинальному рецепту Истринской сыроварни. Имеет ярко выраженный аромат и вкус, который особенно хорошо раскрывается с виноградом и грушей. При запекании придаёт блюду изысканность.
Состав:
Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая.
Беру два разных вида мягких сыра аля бри, камамбер (за 200-300 рублей считаю цена отличная).
Бри со сливками. Очень легкий, вкусный, мягкий.
Великолепный камамбер, который не отличить от настоящего французского.
Масло имеет вкус настоящего масла.
Итак, у меня от этой сети магазинов только положительное впечатление. Считаю, что господину Олегу Сироте удалось создать отличный русский продукт, при этом не сделав его безумно дорогим.
Магазинов этой сети порядка 50 штук уже открыты.
Надеюсь, что мой отзыв был Вам полезен, и предлагаю почитать мой отзыв на сеть магазинов вкусных и натуральных тортов Народный кондитер Рената Агзамова (отзыв ТУТ).
