В очередной раз озаботившись здоровым образом жизни, в том числе полезным питанием без добавок и консервантов, купили на дачу мороженицу, чтобы делать свое домашнее мороженое из натуральных продуктов.
Когда ее привезли, покупали в интернет магазине, сразу кинулись готовить мороженое.
Но, не тут- то было, сначала пришлось замораживать приличных размеров чашу в морозилке в течение 12 часов, при этом понадобилось срочно освобождать заполненную морозилку, т.к. чаша занимает много места.
Готовили самый простой рецепт с минимальным количеством телодвижений, ждали с нетерпением. Мороженое получается мягким, неплохим на вкус, но не более того. Возможно, если потратить на подготовку самой основы для мороженого побольше времени, смешивая, взбалтывая, отделяя белки от желтков, перетирая и т.д. и т.п., то получится что-то шедевральное.
Но, я не особо большой любитель торчать целыми днями на кухне, смешивая и перетирая до бесконечности "33" составляющие, чтобы получить что-то необыкновенное "изумительного и неповторимого" вкуса. Я предпочитаю простые рецепты, отнимающие минимум времени.
Кто надумает покупать мороженицу, советую почитать вначале рецепты мороженого, способы приготовления, затраты на продукты, которые нужно прикупить по выбранным рецептам, затем прикинуть сколько придется перемыть посуды на одну закладку мороженого и сколько на все это уйдет вашего времени и денег, и тогда решайте по плечу ли вам такая задача и на сколько порций мороженого вас хватит.
Меня и мое семейство хватило на два раза приготовить простейшее по рецептуре мороженое. Наигрались, упаковали в коробку и отправили на дачу, для которой и покупали, но ни разу мороженого здесь не приготовили.
