Мороженое ТМ "Бабушкин хуторок" Домашнее шоколадное (порошок для приготовления) - отзыв

Не сомневалась, что каким бы ни вышло это мороженое, в нашей семье оно уйдет влёт. Отзывы на этот продукт от ТМ "Бабушкин хуторок" противоречивые, но я рискнула - заказала все 3 вида (клубничное, ванильное, шоколадное). И знаете - мне понравились все. А представление дам на примере шоколадного. К делу.

Вот такой пакетик.

В нем вот такой порошок.

Содержимое упаковки

Состав не идеален, имеются нехорошие гидрогенизированные растительные жиры, за это - минус бал:

Гидрогенизированный означает, что растительный жир был подвергнут обработке водородом при высоком давлении и превратился в насыщенный (другими словами, в процессе такой обработки водород насильно "заталкивают" на пустые "парковочные места" в молекулах жира).

Как показали исследования, трансжирные кислоты снижают выработку естественных противовоспалительных субстанций простагландинов - гормоноподобных веществ, регулирующих многие жизненно важные функции организма. Трансжирные кислоты и гидрогенизированные жиры могут нарушать способность клеток перерабатывать жиры, которые жизненно необходимы для организма. Они также могут повредить мембраны жизненно важных клеточных структур, в частности клеток головного мозга и нервных клеток. В результате в организме начинают развиваться патологические изменения, которые впоследствии диагностируются как серьёзные заболевания.

Тем не менее, мороженое готовится на базе обычного молока, и это обнадеживает. Процесс очень прост.

Нам понадобятся:

• чашка молока,
• высокая емкость,
• блендер (я использую погружной),
• место в морозильной камере

1. Смешиваем весь порошок с чашкой молока:

Засыпать в молоко

Размешивается без комочков. Но наша задача именно взбить.

2. Взбиваем в течение 5 минут, я делаю это с перерывами, чтобы аппарат не перегрелся.

Взбивать 5 минут

Продукт на глазах превращается в воздушный крем и увеличивается в объеме примерно в 2,5 раза, на сколько терпения хватит у блендера.

3. Разливаем по небольшим контейнерам, лучше - с крышкой, иначе в морозилке мороженое обзаведется дополнительными запахами. Если оных нет - просто оберните розетки или пиалочки целлофаном.

Устраиваем наше будущее мороженое поудобнее в морозилке и 2 часа

• смотрим мультики с ребенком
• катаемся на самокате
• наконец-то помоем стены на кухне
• занимаемся рассадой
• осваиваем йоговскую "позу трупа" (шавасану)
• зависаем с планшетом на диване
• и т.д.

А вон оно - дерево:

Готовый продукт

Мороженое получается не стандартным, какое продается за 10 рупий в вафельных стаканчиках. Оно потверже, попадаются ледянистые вкрапления, но если дать ему подтаять - самое то. Растительный жир делает свое дело. Замороженный крем есть замороженный крем.

У меня получается именно 4 полноценные порции.

Через Совместные закупки мороженое мне досталось за 32 рубля/упаковка. Плюс чашка молока. Экономии я не замечаю, но на случай, когда очень хочется мороженого - так удобно!

Рекомендую.