Сыр козий TINE Гудбрандсдален (Gudbrandsdalen) Брюност — отзыв

Давно хотела попробовать этот сыр, а тут вдруг ,представился случай и я,конечно, купила, не раздумывая! Сыр этот норвежский, в Норвегии же он очень популярен! Готовится из смеси козьего и коровьего молока и сладкой сыворотки. На вид как большая квадратная ириска. Аромат сладковато-сливочный с выдержанными сырными и карамельно-молочными нотками одновременно! По описаниям я представляла какой у него вкус, и сыр мои догадки оправдал, вкус и аромат у него именно такой,как я и думала: сладковато-терпкий с привкусом выдержанного сыра и мягким послевкусием козьего молока,которое я очень люблю! Короче, если совсем упростить, то это ощущение как-будто солоноватый сливочный козий сыр смешали с вареной сгущенкой!

С вафлями,как норвежцы я его есть не стала, а вот с солеными крекерами и кисленьким абрикосовым джемом пошел отлично! Да и просто кусочек к чаю или кофе -очень вкусно! Мне сыр определенно пришелся по вкусу потому,что я люблю сочетание сладко-соленого! Правда,муж не оценил! Он хоть и любит разные необычные продукты и с удовольствие их есть, любит экзотику и готов все интересное попробовать, к этому сыру отнесся категорически и вместе с оливками исключил его из своего рациона))

В общем,сыр я однозначно рекомендую, мне определенно вкусно ! Снимаю одну звезду от имени мужа))