Сыр Frico Chevrette — отзыв

Я не знаток сыра, но скажу, что вкуснее я не пробовала. То есть я знаю сыры с голубой и белой плесенью, Чеддер, санкционный Пармезан, сыр в травах и с паприкой, в золе... Этот сыр я попробовала у свекрови и свекра и даже попросила кусок в подарок)) А когда кусок очень быстро закончился (муж тоже оценил), то я пошла искать сыр от Frico под нежным названием Chevrette (что с мягкого ирландского означает "Козочка").

Это сыр из козьего молока, БЕЗ запаха козы, даже отдаленно никакого послевкусия. Твердый, выдержанный (не творожный), белого цвета, хрупкий и ломкий, твердый как Пармезан, с тонким ароматом, пикантным слабосоленым вкусом. НЕРЕАЛЬНО вкусный нежный сыр. Можно отрезать тонкий полупрозрачный хрупкий ломтик, положить на горячую хрустящую булочку, и с кофе его...

Я серьезно боялась писать отзыв из страха, что сыра больше я не найду, но но я не в праве скрывать такое богатство... Свекр купил его в Метро, еще он есть в Азбуке вкуса, Виктории, я так полагаю в любых более-менее крупных супермаркетах. Рекомендую пробовать сыр не в нарезке, а именно куском, на мой взгляд сыра не должен касаться воздух, чем меньше открытой поверхности, тем лучше.

Цена: 800 руб. за кг. Видели бы вы глаза девушки в магазине, у которой я спросила, а нет ли целого круга этого сыра? И к ее чести, она мне притащила его, слегка сгибаясь под тяжестью "колеса")