Здравствуйте!
Для тех, кому некогда или лень, как иногда бывает мне, придумали замечательный сублимированный кофе. Сублимированный кофе не очень-то и уступает молотому свежесваренному кофе: и аромат и вкус и кофеин - всё при нем. При условии, конечно, что это качественный и правильный продукт (не то что "кофе" Italica).
Чаще всего я покупаю для себя сублимированный растворимый кофе Якобс. В основном это Jacobs Monarch или Jacobs Monarch intense.
Вот так выглядит 95-граммовая стеклянная баночка "Кофе натуральный растворимый сублимированный JACOBS Gold". Под навинчивающейся крышкой, как обычно у Якобс, скрывается защитная мембрана из фольги, которую нужно полностью отрывать.
Как только открываешь баночку, разносится великолепный аромат кофе. К сожалению, аромат становится все меньше и меньше по мере того, как часто открывается банка. Но аромат и вкус кофе сохраняется до конца использования не плохой.
Гранулы кофе крупные, крепкие, не разваливаются в банке в пыль. Растворяются хорошо, даже в холодной воде без остатка. Достаточно одной ложки с горкой, чтоб ощутить насыщенный вкус кофе и его аромат. Кофе по вкусу не горький, не чувствуется пережженных зерен кофе, не кислит. Вкус по сравнению с Jacobs Monarch intense более мягкий, нежный. Вероятно этот кофе сделан из зерен слабой или средней обжарки. Жалко только, что не написан сам сорт кофе, из которого сделан Якобс Jacobs Gold.
Кофе нужно заваривать горячей водой, но не только что вскипевшей. Я выставляю всегда тепературу 80 градусов на своем замечательном чайнике BOSCH, чтоб выпить кофе, если он без молока, и не обжечься (не люблю очень горячие напитки). Здесь две ложечки кофе. Вкус крепкий, но не горький. Можно и поменьше класть - одну ложку.
Иногда можно выпить и с молоком. Тогда, конечно, воду наливаю погорячей. Приятный аромат и вкус кофе никуда не исчезает. С утра на голодный желудок лучше кофе разбавлять молоком или сливками, т.к. кофе тяжелый продукт для желудка. У кого-то кофе, хоть натуральный свежесваренный, хоть сублимированный, может вызывать изжогу. Это не говорит о том, что именно этот кофе плохой. Просто вашему ЖКТ тяжело дается этот продукт - попробуйте пить его с молоком. У меня лично кофе Якобс не вызывает изжоги никогда, хотя я склонна к этому.
Почувствуй аромагию кофе Якобс!
