Долго не решалась, что же посмотреть вечером, и вот выбор пал на драмеди 2015 года под названием «Шеф Адам Джонс» с красавчиком Брэдли Купером в главной роли.
Естественно, что в оригинале у фильма более шикарное название - “Burnt” («Выгоревший»), что более соответствует содержанию. Но видимо, наши переводчики считают просто необходимым переиначить по-своему названия фильмов, чтобы хвастаться этим сомнительным достижением перед своим потомством.
"Я собрал всех вас, чтобы вы придумали самое банальное название для фильма!"
Сюжет фильма, как уже понятно из названия, строится вокруг шеф-повара Адама Джонса. Вот описание с КиноПоиска:
В центре сюжета – история некогда знаменитого шеф-повара, который из-за своего пагубного пристрастия теряет собственный ресторан в Париже. Решив не сдаваться, он вновь собирает свою команду, перестраивает лондонский ресторан и надеется получить три звезды.
Прежде чем перейти к обсуждению самого фильма, хотелось бы поделиться интересным фактом про это проект от КиноПоиска:
В 2008 году предполагалось, что режиссёром фильма станет Дэвид Финчер, а главную роль сыграет Киану Ривз. Финчер ушёл из проекта в 2010 году.
Ах, как жаль! Какой крутое кино бы получилось. Финчеровский стиль, да меланхоличность Ривза сделало бы этот фильм совершенно другим. Представить в этом проекте Брэдли Купера проще простого, потому что он уже играл такого же шеф-повара в телевизионном сериале «Секреты на кухне», а вот Киану Ривз — это оригинальный, а потому и шикарный выбор. Прям очень жалко, что не получилось.
"На моем месте мог быть Киану Ривз"
Вообще восприятие фильма «Шеф Адам Джонс» заслоняется другими проектами. Несбывшимися — такими как проект Финчера с Киану Ривзом, и сбывшимися — такими как сериал «Медведь». Ведь признаемся, сериал «Медведь» задрал планку гастрономического драмеди на новую высоту. После просмотра «Медведя» кажется, что и сценарий у «Шефа Адама Джонса» слабоват, да и сам Брэдли Купер не дожал в актерской игре. Я уже промолчу про этот нелепый грим в последней части фильма, который менялся от кадра к кадру.
Но будем исходить из того, что на момент выхода «Шефа Адама Джонса» не сериалов «Медведь» и «Ничего», ни фильмов «Меню» и «Точка кипения» еще не было. Даже непонятно, насколько на визуальный подход «Шефа Адама Джонса» повлиял документальный сериал "Chef's Table" (в нашем смарт-переводе - «От шефа»), который тоже вышел в 2015 году.
До выхода «Шефа Адама Джонса» вышли только «Повар на колесах» (2014) и «Пряности и сладости» (2014), сценарий к которому писал тот же сценарист, что и к «Шефу Адаму Джонсу».
Эти глазки, эти голубые глазки...
К тому моменту пионеры индустрии развлечения уже поняли, что шеф-поваров надо продвигать точно также, как рок-звезд или хедлайнеров различных фестивалей. Именно поэтому на роль шефа был приглашен красавчик Брэдли Купер в расцвете сил. Шеф Джонс в его исполнении — чисто рокер. Он небрежно носит кожаную косуху, ездит на крутом байке и ведет себя так, как принято было вести себя рокерам в золотую эпоху — употреблять все запрещенное и плевать на всех вокруг. Обязательный пункт в биографии любого идола прошлых лет — несколько рехабов. Сейчас подобного меню придерживаются только рэперки типа Гуфа, а настоящие звезды строго берегут свою репутацию.
Когда втихаря взял батин мотоцикл, чтобы повыпендриваться перед девчонками
Сценаристы припасли для крутого шефа свою разновидность рехаба — в начале фильма мы видим, как шеф открывает устрицы в захолустной забегаловке в Луизиане. Каждую порцию открытых устриц шеф педантично записывает в блокнотик. Всего он затеял открыть миллион устриц. Потому что именно так поступают крутые перцы. Но это не точно!
Когда открыл миллион устриц и забыл куда идти
Пройдя добровольный устричный катарсис герой возвращается в Европу, чтобы вернуться в ресторанный бизнес и заработать три звезды Мишлен.
Как мы понимаем из разговоров шефа со своими знакомыми, когда-то у него был свой ресторан в Париже, но из-за пристрастия к алкоголю, наркотикам и женщинам он все потерял. И вот теперь объявился в Лондоне, чтобы показать всем кузькину мать. Миллион устриц прочистили ему мозги, и теперь его не тянет ни к запрещёнке ни к девчонкам. Сложно удержаться, чтобы не заметить, что в сериале «Медведь» мотивы главного героя продуманны на порядок выше. Да и драматизма больше.
Но шеф Адам вернулся в дело и хочет создать команду, чтобы была как в фильме «Семь самураев». Об этом он так и говорит. И словно Оушен начинает собирать своих друзей. Для этого он уговаривает подвернувшихся поворят и даже дожидается одного из тюрьмы.
При этом тимбилдинг шефа строится исключительно на одном правиле — орать на всех. Понятное дело, что весь общепит — это один сплошной крик, но поведение шефа ближе всего к биполярочке. Вообще для просмотра такого фильма можно придумать забавную игру, чтоб не скучать — если каждый раз, как в кадре будут бить очередную тарелку, выпивать, то к концу фильма можно не хило так накидаться.
Чаще всего при просмотре «Шефа Адама Джонса» у меня возникал вопрос: «Почему?». Ну почему шеф так поступает? Почему с ним общаются после этого?
Кстати о вопросах. Фильм сняла компания Вайнштейна. И появление в нем красивых женщин почему-то напоминает знаменитые походы в номер к самому Вайнштейну: женщины ненадолго появляются в кадре, что-то делают и также быстро исчезают без какого-либо существенного влияния на сюжет. Вот красавица Ума Турман играет ресторанного критика. Хоп, и нет больше в кадре Умы, и никто не вспоминает о ней больше. А вот появилась красавица Алисия Викандер в роли дочери умершего шеф-повара. Хоп, и вот и она также быстро собрала вещички. А чего заходили то? Чего хотели?
К общему сюжету тоже немало вопросов. Заявленный вопрос о трех звездах так и остался где-то в небесах. Такое впечатление, что шеф бесился, да орал, но потом ему просто подвезли ксанакс, он подуспоколился и сразу пошли финальные титры. И остается все тот же вопрос: А почему?
«Шеф Адам Джонс» довольно сильно уступает в комедийной и драматической линии тому же сериалу «Медведь», но своей доброе дело для индустрии он сделал. Благодаря ему блюда высокой кухни (и даже их нарезка и обжарка) стали таким же притягательным визуалом, как и лица голливудских альфа-самцов. А шеф-повара стали ассоциироваться не с затюканными поварятами, каких до сих пор показывают на телеканале «Пятница», а с красавчиками а-ля Брэдли Купер. В реальной жизни таких, конечно же, не найти, но это не главное. Главное, что в «кухонной» тематике теперь готовы сниматься самые крутые кинозвезды. И я этому только рада, так как обожаю фильмы этой тематики.
А гастрономическая тематика в фильме раскрыта хорошо. Эстетически выверенные блюда, снятые профессионально крупным планом при идеальном освещении. За это я и люблю такие фильмы.
К сожалению, в 2015 году «Шеф Адам Джонс» провалился в прокате. При бюджете в 20 миллионов долларов, он собрал всего 36 (для выхода в ноль нужно собрать кассу в два раза превышающую бюджет). Все-таки сыроват оказался материальчик…
Несмотря на все сказанное, фильм «Шеф Адам Джонс» рекомендую всем любителям гастрономических драмеди и поклонникам актера Брэдли Купера.
