Я люблю вафли, пеку тонкие, хрустящие, угощаю всех с удовольствием. Но иногда тянет на вафли венские, а вафельницы у меня. Купила в Фикс-прайсе смесь для вафель.
Вафельницы под толстые вафли у меня нет, зато есть фикс-прайсовские силиконовые формы - всё сошлось, и настал день выпечки.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, обогащенная витаминно-минеральной смесью, сахар-песок, молоко сухое цельное, пищевая поваренная морская соль. Пищевые добавки: натуральный ароматизатор ванилин, разрыхлители (сода пищевая, кислота лимонная). Не содержит ГМО.
Смесь так задумана, что нужно добавить только воду, яйца и масло (заменила маргарином). Тесто смешивается легко, получается густым, но льющимся.
Формы смазала, духовку разогрела. Тесто выкладывала столовой ложкой. Чтобы заполнить форму полностью, нужно залить две столовые ложки, я люблю с фигурными краями, поэтому заливала полторы ложки.
Время выпечки не скажу, ориентировалась на аромат готовой выпечки.
В итоге у меня получилось десять вафель. Они отлично держали форму, не ломались, но сохранили мягкость до утра.
Вкус - ровный, сахара мало, соль лезла на первый план. В целом, неплохо, мне для удовольствия хватило половины одной вафли, остальные раздали на угощение. Очень калорийно, очень сытно - я больше не куплю.
Вывод. Такую смесь можно купить, она сбалансированная, легкая в исполнении, а сладкоежкам можно добавить сахарную пудру, мороженное, джем или любую фантазию по своему вкусу.
