Давно собиралась попробовать продукцию ТМ Laime, в частности их фасованный "Пармезан", но не случилось. Зато купила в "Дикси" по акции полутвердый сыр "Сметанковый" - для выпечки, обычно в таких случаях использую "Моцареллу" для пиццы от Ичалки.
Сыр "Сметанковый" ТМ Laime не понравился, от слова совсем. Он не выдержанный, не дозрелый, по цвету неравномерный - от светло бежевого до молочного, что видно на приведенных фото.
При натирании слегка крошится и размазывается по терке, то есть - не упругий, как например
"Калачеевский". Вкус - не внятный, почему назван сметанковым, совершенно непонятно. Запах слегка кисловатый. При запекании - совсем не подрумянивается. Состав тоже не самый лучший, хотя отзывы в сети - сплошь положительные.
Хорошо, что куплен по акции, дороже он не стоит.
ТМ Laime - не производит сыры, а только их фасует, плохо, что при этом не указывается конкретный производитель. Единственное достоинство данного товара - его небольшая и удобная фасовка по 240г.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мои любимые сыры:
--- "Грана" Ичалки
--- "Вечерний Амстердам" Щедрая масленица
--- "Диетический" Ичалки
--- "Сливочный" Arla Natura
--- "Советский" Алтайские сыры
--- "Пармский Deluxe" Кобринские сыры
