Коньяк российский
Объем 500 мл
Алкоголь 40%
Что говорит нам о нем производитель:
Данный коньяк уникален тем, что все операции по производству происходят в одном месте – на винодельческом предприятии «Фанагория». Специальные «коньячные» сорта винограда выращиваются на собственных фанагорийских виноградниках. Перекурка коньячных дистиллятов производится на собственном перегонном аппарате – медном аламбике. Выдержка коньячных дистиллятов проводится в дубовых бочках, изготовленных из кавказского дуба в собственном бондарном цехе.
Технология производства. Коньяк изготовлен из коньячных дистиллятов, которые выдерживались не менее семи лет в бочках собственного производства из скального кавказского дуба. Белые сорта винограда выращены на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Ассамбляж состоит на 98% из спиртов 2010 года урожая и на 2% из спиртов 1998 года урожая.
А теперь расскажу Вам о своих первых впечатлениях о напитке:
Аромат: слегка закрытый, лёгкий, цветочно-фруктовый, свежеспиленная древесина, полироль, богат на яблоки и груши, также присутствуют не очень приятные ноты пластика;
Вкус: уже не такой лёгкий, сладости практически нет, виноград, цветочные ноты, яблочная кислинка, дубовая горчинка не выпирает;
Финиш: средней продолжительности, ближе к короткому, едва заметные дубовые танины, кисло-сладкое яблоко.
Вполне себе неплохой, летний такой, коньяк, яблочно-цветочный. Бутылка выполнена качественно, пробка плотно прилегает к краям бутылки. Дегустировал из бокала Шпигелау премиум снифтер 280 мл. Очень яблочный вышел коньяк, чем-то даже напоминает кальвадос. По хорошей цене, с удовольствием еще приобрету.
Интересно было бы продегустировать 10-ти летний ANRI, от Фанагории.
Фаногорийские коньяки обладают своим узнаваемым подчерком и я их буду рекомендовать к употреблению!
