Виноделы из Краснодарского края приятно меня обрадовали своим детищем. Они смогли создать более чем пристойный коньяк семилетней выдержки на основе винограда сортов Алиготе, Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг. В бокале коньяк играет всеми оттенками золота, от медно-красного до соломенного. Крепость – 40%, букет очень мягкий, без бьющего в нос спиртуозного резкого вкуса. Во вкусовом ансамбле ощущаются оттенки ореха и чернослива, цветочные ноты, сладкие сливовые оттенки, абрикосовые, апельсиновые ноты, виноградные и айвовые. Однозначно, вкус наполненный, интересный, многогранный, исполненный изыска. Особого внимания заслуживает внешний вид бутылки. Красивая золотистая этикетка с изысканным шрифтом черного цвета, бутылка гармоничной формы с толстым дном. Словом, такой коньяк не стыдно поставить на стол или подарить достойному человеку. Уж точно оценит по достоинству и вкус и визуальное оформление.
Как лучше употреблять этот напиток - решать только вам. На мой взгляд, благодаря богатому букету, такой коньяк вполне самостоятелен и не нуждается в сопровождении. Я бы не стала миксовать его в составе коктейлей или добавлять в кофе, тем более не стоит кидать в бокал кубики льда - это не вискарь.
