Здравствуйте! Вот уже пять лет я не употребляю белый шлифованный рис. Знаю, что рис, во-первых, отбеливают, а, во-вторых, он лишён клетчатки. И выходит, что употребляя рис, мы питаемся практически одним крахмалом, вместо того, чтобы с отрубями получать все полезные вещества (витамины, минералы) зерна.
Я изучила прилавки магазинов с огромным разнообразием риса. Сразу отмечу, что переплачивать за ту или иную марку не вижу смысла. Поэтому нашла самые оптимальные варианты соотношения цена / качество бурого нешлифованного риса.
Их два: 1) Рис бурый Агроальянс Slim&Fit и 2) Рис Националь Здоровье.
Я несколько лет покупала бурый нешлифованный рис Агроальянс Slim&Fit, поскольку он всегда был дешевле. Но недавно зайдя в магазин за очередной партией риса, увидела, что он подорожал. Тогда решила попробовать бурый нешлифованный длиннозёрный рис от Националь "Здоровье". К тому же само название риса внушает больше доверия 😊
Как Вы можете сами увидеть, цвет бурого риса значительно темнее обычного белого риса.
Как я готовлю бурый рис
Перед варкой крупу обычно перебираю от мусора. Рис "Здоровье" оказался довольно-таки чистый. Затем я промываю рис фильтрованной водой и ставлю на огонь. Поскольку в зерне сохранена отрубевая оболочка, варить его придётся немного дольше белого шлифованного риса. Я варю рис иначе, чем предлагает производитель (см. фото).
Включаю самый минимальный огонь, ставлю на него рассекатель пламени для газовой плиты. Ставлю кастрюлю с рисом и водой. Благодаря щадящей термообработке, я добиваюсь максимального сохранения всех полезных свойств продукта. На приготовление у меня уходит не более получасу. Рис не разваривается и не превращается в клейкую массу, как часто бывает с белым шлифованным рисом.
Готовый рис выглядит примерно так
На фото рис, кукуруза и крабовые палочки.
Кстати, по вкусу рис "Здоровье" и рис "Slim&Fit" ничем не отличаются.
На упаковке есть рецепт приготовления бурого риса с артишоками и оливками.
Упаковка удобная. На пакете от риса имеется клейкая прозрачная лента, на конце которой на красном фоне написано "открыть". Благодаря этому, можно хранить остатки риса в самом пакете, аккуратно заклеенным лентой. Рис не рассыпется.
Продаётся бурый нешлифованный длиннозёрный рис "Здоровье" в гипермаркетах "Магнит". Цена упаковки 79 рублей 90 копеек за 800 грамм. Я считаю, что для такого полезного продукта цена вполне приемлема. Для бурого риса на сегодняшний день это самая низкая цена 😊
Всем здоровья и долголетия! Благодарю за внимание! Надеюсь, отзыв был полезным для Вас.
