Изготовитель: ООО "Волковская Пивоварня", Московская область, город Мытищи.
Состав: Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Плотность 18%, крепость 6%, IBU 47
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Индийский Светлый Эль (India Pale Ale)
Стиль: Фирменный IPA (Specialty IPA)
Подстиль: Белый IPA (White IPA)
Цена: +-157р
Пиво куплено в сети магазинов "Беру Выходной" в городе Москва, объем 0,45 литра. Очень интересно получается конечно - IPA исключительно из пшеничного солода, говорят пивовары на официальном сайте, в составе на банке пшеницы нет от слова совсем, на сайте крепость указана 5%, плотность 18%, на банке крепость 4,5% на волке, 6% в тексте на банке и плотность 14%. Что мы имеем в итоге? Пиво на 100% из ячменного солода, или же на 100% из пшеничного? Какая крепость - 4,5%, 5% или 6%? Какая плотность - 14% или 18%? С ходу прям минус пару баллов за такие ужасные косяки, это позор...
Описание:
Уникальный «белый » IPA. Пиво в стиле индийский светлый эль, сваренное с использованием 100 % пшеничного солода. Во вкусе и аромате преобладают солодово-цветочные тона. В отличии от традиционного IPA имеет светло соломенный цвет. Сочетается с блюдами из мяса, овощей и морепродуктов, а также с сырами и азиатской кухней. Употреблять при температуре 4-5 градусов.
Дегустация:
Пенная шапка поднимается пышная, белого цвета, держится средне. Карбонизация слабая.
Цвет грязный жёлтый, мутное пивко.
В аромате тропические фрукты, цитрусовая цедра, белый хлебушек с каплей кислинки, дрожжи. Насыщенный запах.
Во вкусе тропические фрукты, куча цедры, пшеничка дала прям не плохую кислинку, хлебность, приятная горчинка довольно лёгкая. Питкость хорошая, плотности мне достаточно, алкоголь скрыт не только на этикетке 😂.
Послевкусие остаётся кислинкой пшеничной, цедровой горчинкой лёгкой, цитрусы, тропические фрукты. Держится цедрой, горчинкой слегка заметной и кислинкой.
Итог: А прикольно, белую ипу, кроме этой, пока не пил, не могу сказать на сколько она хороша, но мне в любом случае этот эксперимент понравился, повторил бы 👍, но желательно подешевле, на эту стоимость все же не тянет мне кажется 😁.
Оценка: 6/10 (вспомним комментарий про информацию о пиве)
