Вторым мешочком сладостей, от Пекарни Ельчаниновых, является морковное печенье с апельсином. Очень интересный вариант сочетания вкусов в печенье! Что ж, попробуем!
Печенье находится в прозрачной упаковке с наклейкой на которой расположена вся необходимая покупателю информация и, конечно, характерный персонаж. Герой этого печенья - милая девочка с огненно рыжими волосами, которыми она добавляет печенью экзотичности. Мешочек, массой 200г, плотно завязан двойной нитью.
Первое с чем мы сталкиваемся - это запах, а запах то волшебный! Очень приятно пахнет апельсином, но не ярким и свежим, а именно потомившимся в духовке, раскрывшимся. Таким же запахом я наслаждаюсь когда пеку пироги с цедрой лимона или апельсина, если кто-то делал подобный вам проще понять этот сладкий аромат. На ощупь печенье будто бы жирноватое, от масла ли это или от сока моркови и апельсина сказать не могу. Видимо за счёт сока печенье очень мягкое. Вкус у печенья явно апельсиновый, хотя морковь стоит в составе раньше апельсина; морковный вкус тоже есть, но он явно не доминирует, а остаётся лишь фоном. От моркови здесь чувствуется именно сладость. Кстати, печенье приготовлено без яиц! Его калорийность меньше чем у песочного - 252г.
У Пекарни Ельчаниновых есть огромные преимущества по сравнению с другой выпечкой, одним из них является то, что для приготовления своей продукции они используют горчичное масло, а не маргарин или пальмовое масло которые лежат в основе практически всей выпечки вокруг! Горчичное масло сохраняет полезные вещества для организма человека, содержит огромное количество незаменимой для организма человека аминокислоты Омега-3. Другие производители используя трансжиры максимально экономят на качестве, найти сейчас продукт на натуральном масле крайне сложно. Любая выпечка в которой есть горчичное масло становится более пышной и долго не черствеет! Оно имеет спецефические характеристики, и многие могут прийти к умозаключению, что печенье может горчить или отдавать неприятным запахом. НЕТ! Ничего побочного не чувствуется! С огромным удовольствием употребляю сладости Ельчаниновых и благодарю их за возможность приобрести натуральную, полезную и очень вкусную продукцию!
