Всем доброго времени суток 😊
Сегодня одна из любимых всеми рубрик - отзыв на сладости😊 Я обожаю горький шоколад, так как он не только вкусный, но и еще не особо не вредит фигуре, по крайней мере в моем случае точно. Сегодня хочу рассказать о новинке, которую недавно попробовала - это горький шоколад BUCHERON VILLAGE с миндалем, черникой, фисташкой, лепестками календулы и василька. Тут даже само название говорит о том, что шоколад очень интересный и интригующий - как вообще все это может между собой сочетаться и сочетается ли вообще? Давайте разберемся! Для начала немного общей характеристики.
✨Цена: около 200 рублей.
✨Вес: 100 гр.
✨Страна производства: Россия.
✨Где купить: маркетплейсы - Мегамаркет, Яндекс-маркет, KazanExpress, Wildberries, Ozon; гипермаркеты Метро, Ашан, Лента.
✨Срок годности: 18 месяцев.
✨Упаковка: шоколад упакован очень даже презентабельно. Лицевая сторона представлена название бренда и вкуса. При этом есть небольшое "окошко", через которое можно посмотреть как выглядит шоколад.
С обратной стороны есть вся информация - описание самого шоколада и вкуса, состав, пищевая и энергетическая ценность, условия хранения, дата изготовления/срок годности.
Открыв коробочку, я увидела, что шоколад был дополнительно обернут в целлофановую упаковку. У нее достаточно лаконичный дизайн, также повторяется название бренда и продукта.
✨Консистенция и запах: сам шоколад конечно произведение искусства, я такого еще не видела! С одной стороны это обычная плитка, которая поделена на небольшие квадратики с изображением быка и отсылкой к швейцарскому флагу.
С другой стороны плитка чем только не усыпана - и желтые лепестки календулы, и синие лепестки василька, и сушеные ягодки клюквы, ну и в добавок орехи - цельный миндаль и дробленая фисташка. Вообщем-то нормальный такой набор.
Что мне не понравилось? Белый налет на шоколаде, при том что срок годности вполне нормальный.
Аромат приятный, легкий. Прям отчетливо ощущается запах какао-зерен с легкой терпкой горчинкой.
✨Состав: я конечно не эксперт, но считаю, что состав у шоколада просто отличный. Какао стоит на первом месте, нет ароматизаторов, заменителей, красителей и других вредных компонентов.
Также производитель отмечает, что для производства шоколада используются какао-бобы из Эквадора. Конечно очень хотелось бы верить, что это правда, ведь Южная Америка один из лидеров по выращиванию этой культуры.
какао тертое, сахар, масло какао, какао-порошок, ядро ореха миндаля жареное, ядра орехов фисташки обжаренные дробленые, черника сушеная, лепестки календулы, лепестки василька, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476).
✨Личный итог: итак, хочу отметить то, что плитка не крошится, ломается на ровные дольки, но при этом она не слишком плотная.
По вкусу мне сам шоколад понравился. Чувствуется качество, не особо сладкий, не особо горький. 72% - это прям самое идеальное процентное содержание какао. Вот есть что-то в этом шоколаде глубокое, что дает насыщенность и оставляет долгое приятное послевкусие.
Что касается наполнителей, вот тут очень интересный момент. На мой взгляд, их сочетание нельзя назвать неудачным, а скорее - бессмысленным. Лепестки василька и календулы во вкусе не чувствуются совсем, дробленная фисташка где-то отдаленно. Больше всего выражены кислинка клюквы и вкус миндаля. Да, именно они к вкусу горького шоколада дают некое дополнение и завершают скажем так, общую картину.
Из минусов - все-таки белый налет меня очень смутил, может быть было нарушено хранение, может быть это уже было от самого производства. Не знаю, но в целом на вкус это не сильно повлияло.
Подводя итог, могу точно сказать - производители немного перемудрили. Можно было заменить не особо чувствующиеся во вкусе ингредиенты на что-то более яркое, что точно было бы не лишним. Также хочу отметить, что прям истинным сладкоежкам, данный шоколад все-таки не зайдет. Это не про сильную доминирующую сладость - это про хороший темный шоколад с насыщенной горчинкой.
Поэтому моя оценка 5 звезды⭐️.
Если Вам был полезен мой отзыв - поставьте ❤ или оставьте комментарий))
