Грибы CHINA EDIBLE Китайский древесный гриб — отзыв

Их добавляют в азиатские салаты, в супы. После приготовления грибы похрустывают, имеют ненавязчивый вкус.

Обращаются с ними следующим образом.

Удаляем упаковку:

Замачиваем; кипятком или холодной водой - не важно. Выглядят "блоки" и ведут себя как прессованное полотенце 😊

Через время (час-два) наблюдаем, как ушки вылазят из миски.

Обязательно хорошо их промываем пальчиками.

Лучше удалить "донышко" - жесткий кончик от корешка.

Далее можно нарезать и добавлять при варке супа, в вареном виде в салаты (например, в харбинский), к рагу из овощей или маринованным баклажанам. Я варю их в составе супа минут 15-20.

Объясню, почему при этом ставлю 4. Раньше (какое-то кол-во лет назад) 1 блока хватало, чтобы грибы увеличились по размеру на пол-кастрюли, их было ОГРОМНОЕ множество. Теперь, как видите, 2 блока полностью помещается в небольшую миску или на обычную разделочную доску. "Директор Миша" стал сильно экономить 😊

Но в целом рекомендую эти грибочки за их привлекательную цену и то, что они делают блюда такими азиатскими и необычными.